為進(jìn)一步貫徹落實《伊春市食安龍江百日行動工作方案》的工作部署，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局美溪分局，不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化、制度化建設(shè)，不斷促進(jìn)全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工小作坊行業(yè)建康快速有序發(fā)展。

 

　　一是通過對轄區(qū)食品加工小作坊進(jìn)行全面排查，建立動態(tài)監(jiān)管信息檔案，全面掌握轄區(qū)食品加工小作坊數(shù)量、生產(chǎn)類別、基本條件等基本信息，監(jiān)管人員逐一對生產(chǎn)加工工藝流程、功能區(qū)劃分、可執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、索證索票及進(jìn)貨查驗制度、食品原料與食品添加劑使用臺賬記錄要求等方面進(jìn)行精準(zhǔn)服務(wù)。

 

　　二是通過前期整改和對從業(yè)人員的現(xiàn)場幫扶指導(dǎo)，不斷提高小作坊從業(yè)者對食品安全法律法規(guī)的知曉率，增強(qiáng)主體責(zé)任意識，使轄區(qū)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為得到規(guī)范和提升。打造了非發(fā)酵豆制品（豆腐、干豆腐）、固態(tài)法白酒（原酒）、蜂蜜三個示范食品生產(chǎn)加工小作坊。組織轄區(qū)其他小作坊負(fù)責(zé)人到示范單位進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，實現(xiàn)了“規(guī)范一戶、帶動一片”效果。

 

　　三是及時宣貫法律法規(guī)、條例規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)更新，著力提高伊春市食品小作坊從業(yè)人員綜合素質(zhì)和食品安全意識，在監(jiān)督管理過程中，不斷完善管理制度，健全責(zé)任體系，努力提升小作坊食品質(zhì)量安全水平。

 

　　截止目前，全鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)加工小作坊獲證單位8家，改造升級4家，有照無證且停止生產(chǎn)3家。