長城網(wǎng)訊 “重點推進規(guī)模以上高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施、對基層監(jiān)管人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、爭取專項經(jīng)費支持企業(yè)認(rèn)證……”記者從省市場監(jiān)管局獲悉，近年來，河北大力推動規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）等先進質(zhì)量安全管理體系（以下簡稱HACCP等先進體系），截至目前，全省食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP等先進體系達(dá)1100余家。
研究制定相關(guān)工作方案，實施動態(tài)風(fēng)險控制，實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全管理能力，保障食品質(zhì)量安全。大力推動規(guī)模以上肉制品生產(chǎn)企業(yè)全部建立實施HACCP等先進體系，重點推進規(guī)模以上酒類、食用油等高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP等先進體系。
對基層監(jiān)管人員開展HACCP等先進體系及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時對7000多家企業(yè)近萬名法定代表人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人進行食品安全法等相關(guān)培訓(xùn)，大力宣傳HACCP等先進體系，督促落實主體責(zé)任。在督導(dǎo)調(diào)研中，深入了解基層部門和企業(yè)存在的實際困難和問題，及時幫助解決。同時，積極爭取專項經(jīng)費150萬元，用于支持和鼓勵通過認(rèn)證的企業(yè)。
“規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP等先進體系，有效控制了企業(yè)食品安全危害，提高了企業(yè)食品安全管理水平，并輻射帶動了食品生產(chǎn)行業(yè)管理水平的整體提升。同時，通過推動HACCP等先進管理體系，促進了市場監(jiān)管部門思維的轉(zhuǎn)變和監(jiān)管理念的更新，實現(xiàn)了食品生產(chǎn)監(jiān)管體系和監(jiān)管能力的現(xiàn)代化。”省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
