第一章    總則

　　第一條  為進(jìn)一步規(guī)范安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康體檢管理工作，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，制定本辦法。

　　第二條  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　第三條  在本省范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康體檢活動(dòng)，應(yīng)遵守本辦法。

　　第二章   從業(yè)人員健康體檢

　　第四條  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康體檢，不得使用無健康證明人員從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。從業(yè)人員已取得其他公共衛(wèi)生健康證明且在有效期的，不需要再重新體檢。

　　第五條  從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病者，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

　　第六條  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)佩戴健康證明上崗，如佩戴健康證明有礙食品安全的，健康證明應(yīng)當(dāng)由單位集中保存，便于檢查。

　　第七條  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康證明在安徽省范圍內(nèi)有效，如有遺失，應(yīng)及時(shí)向原體檢單位申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，原體檢單位核查無誤后應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)發(fā)。

　　第八條  患有本辦法第五條規(guī)定疾病的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員痊愈后,需重新開展健康體檢，取得健康證明后方可恢復(fù)原工作。

　　第三章   健康體檢單位

　　第九條  開展食品安全從業(yè)人員健康體檢的單位應(yīng)具有醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證，并經(jīng)縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門備案。

　　第十條　食品從業(yè)人員健康體檢單位應(yīng)滿足本辦法所規(guī)定的設(shè)備和人員要求。

　　第十一條　健康體檢單位設(shè)備要求

　?。ㄒ唬┲饕獌x器設(shè)備：分光光度計(jì)、培養(yǎng)箱、干燥箱、普通冰箱、恒溫水浴箱、生物顯微鏡、離心機(jī)、高壓消滅菌器、半自動(dòng)生化分析儀（或全自動(dòng)生化分析儀）、酶標(biāo)儀、生物安全柜、X 光機(jī)（200mA）等。各種設(shè)備運(yùn)行良好，有相應(yīng)的規(guī)范操作規(guī)程。

　?。ǘw檢用房：候檢廳、體格檢查室、抽血室、糞便采樣室、X光檢查室、微生物室、化驗(yàn)室、醫(yī)療廢物處置室等功能用房。

　　第十二條  健康體檢單位專業(yè)人員要求

　　1. 醫(yī)療、放射、檢驗(yàn)科室技術(shù)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱。

　　2. 醫(yī)療人員、放射醫(yī)師應(yīng)取得執(zhí)業(yè)醫(yī)師證書并具有兩年以上專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3.檢驗(yàn)人員應(yīng)具有初級(jí)以上技術(shù)職稱，有兩年以上專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　4.質(zhì)量管理人員應(yīng)具有中級(jí)以上技術(shù)職稱。

　　第四章   體檢內(nèi)容和流程

　　第十三條  食品從業(yè)人員健康體檢內(nèi)容

　?。ㄒ唬┘韧∈罚菏欠窕加懈窝?、是否患有痢疾、是否患有傷寒、是否患有肺結(jié)核、是否患有皮膚病、是否患有其它疾病。

　　（二）體格檢查：包括心、肺、肝、脾和皮膚等檢查，詳見附件《安徽省從業(yè)人員健康體檢表》。

　　（三）實(shí)驗(yàn)室及輔助檢查

　　1. 血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（簡(jiǎn)稱轉(zhuǎn)氨酶）:如果轉(zhuǎn)氨酶異常，則增加甲型肝炎病毒抗體測(cè)定（IgM）、戊型肝炎病毒抗體測(cè)定（IgM）。

　　2. 常規(guī)微生物項(xiàng)目檢驗(yàn)：痢疾桿菌、傷寒、副傷寒

　　3. X線胸部透視或胸部拍片：

　　胸部透視如有異常需做X線胸片檢查，X線胸片發(fā)現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)做好鑒別診斷。如診斷為活動(dòng)性肺結(jié)核時(shí)，應(yīng)按照肺結(jié)核病的防治規(guī)定進(jìn)行轉(zhuǎn)診治療管理。

　　體檢結(jié)論：由主檢醫(yī)師負(fù)責(zé)體檢結(jié)果審核并做好登記，合格者辦理健康證明，不合格人員不予辦理健康合格證明，并告知復(fù)檢或調(diào)離崗位。

　　第十四條  從業(yè)人員健康體檢流程：

　?。ㄒ唬臉I(yè)人員所在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位組織從業(yè)人員到經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案的健康體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢；

　?。ǘ┙】刁w檢單位在對(duì)體檢人員核對(duì)無誤后進(jìn)行體檢，并在7個(gè)工作日內(nèi)出具書面體檢報(bào)告；

　　（三）健康體檢單位對(duì)從業(yè)人員體檢結(jié)果符合要求的，在10個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放健康證明；

　?。ㄋ模臉I(yè)人員對(duì)檢查結(jié)果有疑議的，可在7日內(nèi)向原體檢單位申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果與原檢查結(jié)果不一致時(shí)，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。

　　第十五條  健康體檢使用省衛(wèi)生廳統(tǒng)一制定的健康體檢用表和健康證明。

　　第五章  監(jiān)督管理

　　第十六條  縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)食品從業(yè)人員健康體檢單位的備案和監(jiān)督管理。衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將備案的體檢單位及時(shí)通報(bào)給當(dāng)?shù)毓ど?、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門。

　　第十七條  縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)公示具備食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康體檢資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)名單。

　　第十八條  縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本地從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康體檢工作的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自開展健康體檢活動(dòng)。

　　第十九條  衛(wèi)生行政部門對(duì)不按程序體檢、出具虛假報(bào)告、檢查項(xiàng)目不齊全、亂收費(fèi)、不按規(guī)定報(bào)送檢查結(jié)果的健康體檢單位，要責(zé)令改正，對(duì)拒不改正或情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)注銷備案。造成嚴(yán)重后果構(gòu)成犯罪者，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

　　第二十條　健康體檢單位工作人員玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊、弄虛作假的，由主管部門給予行政處分，違反《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》的，由衛(wèi)生行政部門給予行政處罰，造成嚴(yán)重后果構(gòu)成犯罪者由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

　　第六章  附    則

　　第二十一條  本辦法自發(fā)布之日起施行。