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復(fù)工企業(yè)用餐難怎么辦?浙江臺(tái)州臨海上線“零接觸”流動(dòng)食堂

   2020-02-20 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)5490
   “多虧了市場(chǎng)監(jiān)管局的熱心服務(wù),幫我們聯(lián)系團(tuán)餐配送單位,解決了復(fù)工后員工的吃飯問(wèn)題,我再也不用擔(dān)心員工外出用餐了。”臺(tái)州市寶立休閑用品有限公司的負(fù)責(zé)人陳女士感嘆道。
 
  原來(lái),浙江臺(tái)州市寶立休閑用品有限公司復(fù)工后每天需要100多份員工餐,但是公司又沒(méi)有食堂可提供用餐,浙江省臺(tái)州市臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到這一情況后,當(dāng)即聯(lián)系了轄區(qū)內(nèi)已復(fù)工的餐飲店——大田老友記為該公司提供團(tuán)餐配送。
 
  近日,為在確保疫情防控和食品安全的同時(shí),最大限度滿足企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后對(duì)集體用餐配送的需求,臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)作為,建立“零接觸”流動(dòng)食堂,篩選一批具有一定規(guī)模的餐飲單位為復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)提供團(tuán)餐配送服務(wù),及時(shí)化解企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)供餐及餐飲單位食材囤積難題。
 
  據(jù)了解,該局對(duì)疫情防控期間臨時(shí)團(tuán)餐配送實(shí)施備案管理,符合資質(zhì)、防疫物資配備、人員、原料、加工、配送等方面基本條件并已批準(zhǔn)復(fù)工、單餐配送數(shù)量超過(guò)200份或單餐向同一訂餐對(duì)象配送數(shù)量超過(guò)50份的餐飲單位需報(bào)經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所(分局)審核同意后方可開展團(tuán)餐配送。開展團(tuán)餐配送的餐飲單位需要根據(jù)團(tuán)餐配送特點(diǎn),利用現(xiàn)有的食品專間或設(shè)置專用操作場(chǎng)所進(jìn)行配餐打包,配備滿足供餐和周轉(zhuǎn)需求的運(yùn)輸車輛及保溫箱等,并做好留樣記錄。
 
  “我們也會(huì)持續(xù)加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)團(tuán)餐配送單位的日常監(jiān)管,對(duì)發(fā)現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中有重大食品安全隱患的,立即停止其團(tuán)餐配送。”臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科負(fù)責(zé)人表示。
 
  截至目前,已確定臨海市萬(wàn)年紅快餐店、臨海市鵬小笙餐廳、臨海市夏香快餐店、大田老友記等4家餐飲單位為臨時(shí)團(tuán)餐配送餐飲單位,每日供應(yīng)量超700份。
 
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