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禁止聚集性堂食!中山市場監(jiān)管:如需在外就餐盡量選擇打包外賣

   2020-02-25 南方都市報6590
  南都訊 2月25日上午,中山市政府新聞辦公室召開第32場新聞發(fā)布會。中山市場監(jiān)管局副局長吳永森介紹中山在餐飲相關(guān)方面的防疫措施,并表示中山目前雖然允許餐飲業(yè)復(fù)工,但禁止聚集性堂食,注意餐飲外送安全,同時企業(yè)在員工用餐中也應(yīng)該避免員工聚集性用餐。
 
  調(diào)整二級響應(yīng)后堂食尚未開放
 
  他表示,根據(jù)中山市疫情防控的相關(guān)規(guī)定和疫情形勢的評估,目前市內(nèi)餐飲行業(yè)仍須按照《關(guān)于疫情防控期間餐飲單位相關(guān)經(jīng)營要求的公告》 ,“禁止堂食”,禁止一切聚集性用餐(包括自辦宴席)活動,禁止餐飲單位或個人承接或為聚集性餐飲經(jīng)營提供服務(wù)。
 
  針對復(fù)工單位食堂,中山市出臺了《單位食堂新型冠狀病毒感染的肺炎預(yù)防控制指引》,要求單位食堂做好食材進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員要管理、場所清潔消毒和對集體用餐進(jìn)行管控等四個方面。對于員工集體用餐應(yīng)減少人員聚集,建議提前用餐盒分裝,配送至工作崗位用餐;在食堂就餐區(qū)用餐的,應(yīng)采取分批、分時段方式供餐,提前分餐、減少排隊取餐,人員排隊?wèi)?yīng)一人間隔1米,盡量做到一桌一人,最大限度減少人員聚集;對就餐員工應(yīng)進(jìn)行體溫監(jiān)測,就餐前應(yīng)要求就餐員工洗手消毒。
 
  企業(yè)食堂:避免聚集,間隔就餐
 
  對沒有自設(shè)食堂的單位,市市場監(jiān)管局還公布了中山首批17家預(yù)定式配餐服務(wù)企業(yè)的信息,供大家選擇,推廣安全放心、飯熱菜香的“流動食堂”,幫助沒有設(shè)置食堂的復(fù)工企業(yè)解決員工用餐問題。
 
  借此機(jī)會,市市場監(jiān)管局再次提醒:餐飲外賣配送服務(wù)單位須按照相關(guān)要求,做好送餐人員體溫檢測和登記,如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)等癥狀,應(yīng)立即離崗并及時就診,做好配送餐食的二次密封、配送前后餐車、餐箱消毒等要求,在餐廳入口設(shè)置專門外賣取餐區(qū)(臺),方便顧客取餐,切實保障外賣食品安全。同時他提醒市民,如需在外面就餐,盡量選擇打包、外賣等服務(wù),采取“掃碼點餐”、“無接觸式取餐”方式,減少人員接觸和人員聚集,保護(hù)自身安全。
 
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