中新網(wǎng)杭州3月12日電 隨著浙江省杭州市餐飲單位逐步開放堂食，外出就餐的消費(fèi)者也逐漸增多，消費(fèi)者如何選擇一家“放心餐館”？3月11日，剛走到“外婆家”門口，黃女士就被一名員工提醒，建議她打開手機(jī)掃一掃門口的“企業(yè)健康碼”。首次掃碼的黃女士在輸入了個人身份信息和手機(jī)號碼之后，通過手機(jī)看到了該商家衛(wèi)生狀況評級、市場監(jiān)管檢查記錄等內(nèi)容，還包括今日到崗員工的個人健康碼。

 

　　“這個‘企業(yè)健康碼’挺好的，掃一下所有信息很快就能出來，看到餐廳‘綠碼’，我們吃的也就更加放心了。”黃女士笑著說道。

 

　　“餐飲企業(yè)健康碼”公開企業(yè)“健康信息”

 

　　3月11日，杭州“餐飲企業(yè)健康碼”正式上線。

 

　　杭州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“餐飲企業(yè)健康碼”由城市大腦“食安慧眼”系統(tǒng)根據(jù)餐飲企業(yè)的員工健康碼數(shù)據(jù)、健康證數(shù)據(jù)、監(jiān)管檢查數(shù)據(jù)以及消費(fèi)者評價舉報數(shù)據(jù)綜合分析、動態(tài)生成并向消費(fèi)者展示，實現(xiàn)了餐飲企業(yè)“健康信息”公開透明。

 

　　據(jù)介紹，“餐飲企業(yè)健康碼”跟個人健康碼一樣，也分綠碼、黃碼和紅碼。綠碼表示食品安全狀況較好，系統(tǒng)評分較高；黃碼表示食品安全狀況一般，近期可能衛(wèi)生狀況不佳、食品安全操作不夠規(guī)范等問題，系統(tǒng)評分一般；紅碼則代表食品安全狀況較差，系統(tǒng)評分較低，存在一定的食安隱患，需要徹底整改或停業(yè)整頓。

 

　　記者掃描了一家餐飲企業(yè)的“企業(yè)健康碼”。通過掃碼，記者查看到了該商家的食安情況，包含商家的動態(tài)企業(yè)健康碼、陽光廚房視頻監(jiān)控、商家風(fēng)險分級、證照信息、復(fù)工人員的健康碼狀態(tài)及健康證信息、主要食材來源信息、自查記錄、以及市場監(jiān)管檢查記錄、食品抽檢信息等，并可直接對商家進(jìn)行評價或違法舉報。

 

　　該負(fù)責(zé)人介紹，這些評價信息會直接展示給大眾，投訴舉報則直通市場監(jiān)管局，從而形成社會共治，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。同時系統(tǒng)會在消費(fèi)者掃碼時將顧客就餐時間、就餐地點留痕，以便疫情期間可能需要的人員追溯，輔助疫情排查。

 

　　在掃描企業(yè)健康碼的同時，消費(fèi)者的個人“健康碼”也能快速展示，餐飲商家減去繁瑣的手工記錄消費(fèi)者信息等程序，即使在就餐高峰期，也能保證顧客井然有序的進(jìn)行取餐或進(jìn)店就餐。

 

　　據(jù)悉，目前“餐飲企業(yè)健康碼”已完成與杭州市“健康碼”系統(tǒng)和衛(wèi)健局健康證系統(tǒng)的對接，實現(xiàn)了餐飲從業(yè)人員健康管理“三合一”，并在杭州全市168家先期開展團(tuán)餐的單位和1300余家連鎖餐飲門店全面推廣使用。

 

　　疫情防控關(guān)口前移 數(shù)字化賦能復(fù)工復(fù)產(chǎn)

 

　　“按照疫情防控指揮部要求，企業(yè)復(fù)工務(wù)必嚴(yán)格履行主體責(zé)任，加強(qiáng)員工防疫意識，摸排上崗員工健康信息。”杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科科長陸永華介紹。

 

　　此前，杭州城市大腦“食安慧眼”系統(tǒng)先期已在杭州市推廣使用，餐飲企業(yè)管理者通過系統(tǒng)可以查看下屬所有從業(yè)人員“健康碼”、“健康證”和食安培訓(xùn)等信息，實現(xiàn)全員監(jiān)測，從而實現(xiàn)疫情防控的關(guān)口前移，幫助餐飲企業(yè)更好做好疫情防控，降低責(zé)任風(fēng)險。

 

　　據(jù)介紹，已安裝智能晨檢機(jī)的餐飲企業(yè)，還可以實現(xiàn)“刷臉識碼”上崗。利用人臉識別技術(shù)，從業(yè)人員每天上崗前落實晨檢，可自動識別并展示該員工的“健康碼”顏色及健康證有效期，并可自動抓拍員工測溫過程，做到體溫等晨檢數(shù)據(jù)的真實上傳。

 

　　“通過城市大腦‘食安慧眼’系統(tǒng)賦能，利用數(shù)字技術(shù)手段拓展了‘杭州健康碼’在餐飲業(yè)智控防疫升級應(yīng)用。”杭州市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，監(jiān)管人員可動態(tài)掌握餐飲企業(yè)復(fù)工態(tài)勢，第一時間核查轄區(qū)范圍內(nèi)餐飲企業(yè)“健康信息”，對復(fù)工人員“健康碼”實現(xiàn)遠(yuǎn)程實時有效的監(jiān)管，確保餐飲企業(yè)全部“綠碼”上崗。同時，“食安慧眼”系統(tǒng)還推出了復(fù)工檢查和復(fù)工宣傳指導(dǎo)等功能，做好監(jiān)管人員復(fù)工檢查支持，幫助餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

 

　　該負(fù)責(zé)人介紹，下一步，“餐飲企業(yè)健康碼”還將進(jìn)一步對接杭州市復(fù)工復(fù)產(chǎn)平臺和支付寶平臺，實現(xiàn)更多數(shù)據(jù)的互通共享，并將融合衛(wèi)生消毒管理數(shù)據(jù)、食材采購溯源數(shù)據(jù)、食品抽檢數(shù)據(jù)和食品事故等更多信息，更好助力杭州市餐飲企業(yè)監(jiān)管，服務(wù)百姓就餐。（完）