2019年，遼寧省市場監(jiān)管局圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，組織開展“食品安全建設(shè)年”工作，全力攻堅難點、消除痛點、解決堵點，重點開展網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園食品、小食品、蔬菜、肉類、面制品和淀粉制品、農(nóng)村食品等十個專項建設(shè)任務(wù)，取得了顯著成效，切實保障了百姓“舌尖上的安全”。

 

　　全省各地堅持問題導(dǎo)向，防范風(fēng)險，落實責(zé)任，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位47.9萬家，監(jiān)督抽檢146416份，取締關(guān)停2153家，收繳問題產(chǎn)品16231.7噸，銷毀888.5噸，查辦案件4016件，罰沒款2216.3萬元，涉案金額5.56億元，移送公安機關(guān)51件，建立監(jiān)管長效措施58項，圓滿完成了源頭查清、窩點取締、產(chǎn)品銷毀、人員嚴懲、典型樹立、制度建立 “六個一批”總目標，守住了食品安全底線，全省食品安全治理正在向“全面治理、深入治理、持續(xù)治理”逐步推進。

 

　　進一步遏止食品安全突出問題。清理網(wǎng)絡(luò)訂餐“無證”“掛證”亂象，關(guān)停下線網(wǎng)絡(luò)訂餐單位5565家。清理校園周邊小食品銷售亂象，關(guān)停小食品經(jīng)營者256家，查辦小食品案件192件。整治蔬菜農(nóng)殘超標，抽檢5.9萬批次，查辦案件138件。整治面制品和淀粉制品鋁殘留超標，抽檢4340批次，查辦案件186件。查處農(nóng)村食品案件491件，集中銷毀問題食品5.7萬件，有力凈化了市場。

 

　　進一步壓實食品企業(yè)主體責(zé)任。持證學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂“明廚亮灶”11938家，覆蓋率98.2%，督促4000余家食堂大宗食材采購實現(xiàn)電子化追溯。推進57家保健食品企業(yè)向社會公開承諾，提升質(zhì)量，保障安全。開展蔬菜批發(fā)市場規(guī)范化管理，推進41家大型蔬菜批發(fā)市場開展蔬菜入場檢測。提高企業(yè)自律意識，創(chuàng)建“蔬菜質(zhì)量安全放心市場”“食品安全示范街（店）”“文明餐桌示范店”“標準化生產(chǎn)加工企業(yè)”等示范單位120家，企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任正在向高質(zhì)量不斷推進。

 

　　進一步完善食品監(jiān)管制度機制。建立完善工作機制，加強食品相關(guān)制度建設(shè)，堅持把構(gòu)建法規(guī)制度體系作為提升食品安全治理能力的重要基礎(chǔ)。研究破解監(jiān)管難題，建立“四小”（小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲）自律承諾和公開承諾標準、蔬菜放心市場標準、校園周邊食品銷售者基本規(guī)范、小食品負面清單等多項制度規(guī)范，用標準規(guī)范引領(lǐng)工作。加強源頭治理，建立小食品經(jīng)營“一查兩追”工作機制，上追來源，下查流向，鎖定1457家主要供貨商從嚴管理，進一步提升監(jiān)管效能。

 

　　進一步強化食品安全社會共治。按照新時代社會治理理念，廣泛動員社會各界力量，推進食品安全社會共治共享。推動部門聯(lián)動，建立健全職能部門協(xié)作機制。推進食品安全示范城市創(chuàng)建，嚴把“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。推進基層食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，為95個縣區(qū)配置食品檢測車，基層市場監(jiān)管所規(guī)范化率達到70%。建立食品安全風(fēng)險預(yù)警交流區(qū)域合作機制，建立網(wǎng)絡(luò)食品安全“以網(wǎng)管網(wǎng)”新模式，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早報告、早解決。開展食品安全建設(shè)年、食品安全宣傳周、保健食品“五進”等宣傳活動8047場，新建宣傳設(shè)施407個，發(fā)放宣傳資料86.5萬份，發(fā)布宣傳報道3385篇、公益廣告9058條，開設(shè)報紙專版、微信公眾號、電視專題專欄等多種宣傳形式，群眾食品安全素養(yǎng)得到進一步提高。