2019年，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步提高政治站位，堅(jiān)持以人民為中心，圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，組織全省扎實(shí)開展“食品安全建設(shè)年”工作，全力攻堅(jiān)難點(diǎn)、消除痛點(diǎn)、解決堵點(diǎn)，重點(diǎn)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園食品、小食品、蔬菜、肉類、面制品和淀粉制品、農(nóng)村食品等十個(gè)專項(xiàng)建設(shè)任務(wù)，取得了顯著成效，切實(shí)保障了百姓“舌尖上的安全”。

 

　　去年，遼寧檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位47.9萬(wàn)家，監(jiān)督抽檢146416份，取締關(guān)停2153家，收繳問題產(chǎn)品16231.7噸，銷毀888.5噸，查辦案件4016件，罰沒款2216.3萬(wàn)元，涉案金額5.56億元，移送公安機(jī)關(guān)51件，建立監(jiān)管長(zhǎng)效措施58項(xiàng)，圓滿完成了源頭查清、窩點(diǎn)取締、產(chǎn)品銷毀、人員嚴(yán)懲、典型樹立、制度建立 “六個(gè)一批”總目標(biāo)，守住了食品安全底線，全省食品安全治理正在向“全面治理、深入治理、持續(xù)治理”逐步推進(jìn)。

 

　　為遏止食品安全突出問題，遼寧清理網(wǎng)絡(luò)訂餐“無(wú)證”“掛證”亂象，關(guān)停下線網(wǎng)絡(luò)訂餐單位5565家。清理校園周邊小食品銷售亂象，關(guān)停小食品經(jīng)營(yíng)者256家，查辦小食品案件192件。整治蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)，抽檢5.9萬(wàn)批次，查辦案件138件。整治面制品和淀粉制品鋁殘留超標(biāo)，抽檢4340批次，查辦案件186件。查處農(nóng)村食品案件491件，集中銷毀問題食品5.7萬(wàn)件。

 

　　進(jìn)一步壓實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任。11938家持證學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，覆蓋率98.2%，并督促4000余家食堂大宗食材采購(gòu)實(shí)現(xiàn)電子化追溯。推進(jìn)57家保健食品企業(yè)向社會(huì)公開承諾，提升質(zhì)量，保障安全。開展蔬菜批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化管理，推進(jìn)41家大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)開展蔬菜入場(chǎng)檢測(cè)。提高企業(yè)自律意識(shí)，創(chuàng)建“蔬菜質(zhì)量安全放心市場(chǎng)”“食品安全示范街（店）”“文明餐桌示范店”“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工企業(yè)”等示范單位120家，企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任正在向高質(zhì)量不斷推進(jìn)。

 

　　遼寧研究破解監(jiān)管難題，建立“四小”（小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲）自律承諾和公開承諾標(biāo)準(zhǔn)、蔬菜放心市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)、校園周邊食品銷售者基本規(guī)范、小食品負(fù)面清單等多項(xiàng)制度規(guī)范，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引領(lǐng)工作。加強(qiáng)源頭治理，建立小食品經(jīng)營(yíng)“一查兩追”工作機(jī)制，上追來(lái)源，下查流向，鎖定1457家主要供貨商從嚴(yán)管理，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能。

 

　　按照新時(shí)代社會(huì)治理理念，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局廣泛動(dòng)員社會(huì)各界力量，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治共享。推動(dòng)部門聯(lián)動(dòng)，建立健全職能部門協(xié)作機(jī)制。推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建，嚴(yán)把“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。推進(jìn)基層食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，為95個(gè)縣區(qū)配置食品檢測(cè)車，基層市場(chǎng)監(jiān)管所規(guī)范化率達(dá)到70%。建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流區(qū)域合作機(jī)制，建立網(wǎng)絡(luò)食品安全“以網(wǎng)管網(wǎng)”新模式，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早解決。開展食品安全建設(shè)年、食品安全宣傳周、保健食品“五進(jìn)”等宣傳活動(dòng)8047場(chǎng)，新建宣傳設(shè)施407個(gè)，發(fā)放宣傳資料86.5萬(wàn)份，群眾食品安全素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高。