各區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局及各有關(guān)單位：

　　為了全面落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》(國(guó)辦發(fā)〔2011〕20號(hào))和《市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的工作方案》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)〔2011〕262號(hào)）的工作要求，市局決定組織互查組，對(duì)各區(qū)縣開展的“嚴(yán)打非法添加”工作的各項(xiàng)落實(shí)情況進(jìn)行互查，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、互查時(shí)間

　　自8月22日至9月10日止，各互查組在此期間完成互查工作。

　　二、互查內(nèi)容

　　1、各區(qū)縣局落實(shí)《市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的工作方案》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)[2011]262號(hào)）的情況。

　　2、檢查食品添加劑和食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任的情況。

　　三、互查方式

　　1、由各區(qū)縣局、稽查總隊(duì)組成28個(gè)互查組（詳見附件1），每個(gè)互查組至少由2名以上監(jiān)管人員組成。

　　2、互查組采取聽取被互查區(qū)縣局監(jiān)管情況匯報(bào)，查閱日常監(jiān)管記錄的方式，對(duì)被查區(qū)縣局開展“嚴(yán)打非法添加”工作情況進(jìn)行考評(píng)，并認(rèn)真填寫《區(qū)縣局開展“嚴(yán)打非法添加”工作情況檢查表》（詳見附件2）。

　　3、互查組根據(jù)被查區(qū)縣局提供的企業(yè)名單，隨機(jī)抽取需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查的企業(yè)。此次互查區(qū)縣局企業(yè)家數(shù)比例不低于10%，最低不少于2家，共計(jì)140家。食品添加劑企業(yè)優(yōu)先檢查，其次按照產(chǎn)品分類再進(jìn)行檢查，原則上生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)不再重復(fù)。

　　四、工作要求

　　1、各區(qū)縣局要確定專人進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，與互查組長(zhǎng)進(jìn)行聯(lián)系，確定互查時(shí)間，并安排專人陪同互查組進(jìn)行互查，保證互查工作順利進(jìn)行。

　　2、各互查組要嚴(yán)格按照市局“七必查”的工作要求實(shí)施對(duì)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)檢查，并填寫《“嚴(yán)打非法添加”工作互查現(xiàn)場(chǎng)記錄表》（詳見附件3），確保工作不走過(guò)場(chǎng)，保證質(zhì)量，對(duì)于重大問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。各互查組要保留好互查影像資料以備查閱。

　　3、互查結(jié)束后3日內(nèi)，各互查組將本組的《“嚴(yán)打非法添加”工作互查現(xiàn)場(chǎng)記錄表》、《區(qū)縣局開展“嚴(yán)打非法添加”工作情況檢查表》傳真至市局食品處，傳真：27182159。

　　4、互查期間，市局將組織督查組，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)任務(wù)重、工作量大的區(qū)縣局開展督查。

　　聯(lián)系人：鄭宏     電話：27182062

　　附件1.區(qū)縣互查分組表.doc

　　附件2.區(qū)縣局開展“嚴(yán)打非法添加”工作情況檢查表.doc

　　附件3.“嚴(yán)打非法添加”工作互查現(xiàn)場(chǎng)記錄表.doc《注：官網(wǎng)附件下不了》

　　二〇一一年八月十七日