為做好新冠肺炎疫情防控工作，嚴厲打擊非法經(jīng)營野生動物行為，杜絕餐桌“野味”，山東沂水縣市場監(jiān)管局開展了餐飲服務單位違法經(jīng)營野生動物專項檢查。
此次行動，執(zhí)法人員重點檢查大型酒店、小餐飲、網(wǎng)絡送餐等餐飲服務單位，查看餐飲服務單位冰箱、庫房內(nèi)的食品原料是否儲存野生動物及其制品，嚴禁餐飲服務單位倒賣、使用野生動物作為食品原料；檢查庫存的生鮮肉制品質(zhì)量，核對生鮮肉品的檢驗檢疫證明和進貨單據(jù)；在餐飲服務單位顯著位置張貼了《嚴厲打擊野生動物資源違法行為的通告》，要求餐飲服務單位菜單及廣告招牌上不得出現(xiàn)“野生”、“野味”等內(nèi)容。
截止目前，已出動執(zhí)法人次860余人次，對460余家飯店進行了現(xiàn)場檢查，暫未發(fā)現(xiàn)加工銷售野生動物菜肴的行為。
