中新網(wǎng)合肥3月30日電 近日，合肥市文明辦、衛(wèi)健委、商務(wù)局等部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于在全市餐飲行業(yè)開展推行公筷公勺活動的通知》，要求合肥餐飲企業(yè)可以按照用餐人數(shù)配備公筷公勺，嚴(yán)格做好公筷公勺清洗、消毒，并設(shè)置公筷公勺專用存放區(qū)。
3月30日，在安徽省合肥市廬陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)的一家酒店，使用公筷公勺的海報擺在門店前，每張餐桌上都擺放著公筷公勺。據(jù)該酒店負(fù)責(zé)人介紹，目前，他們專門設(shè)置了公筷公勺存放區(qū)，并且提醒就餐客人使用公筷公勺，文明就餐。
據(jù)了解，《通知》明確，合肥各餐飲企業(yè)可以按照用餐人數(shù)配備公筷公勺，要嚴(yán)格做好公筷公勺清洗、消毒，并設(shè)置公筷公勺專用存放區(qū)，自助餐廳或由消費者自行取餐的餐廳，配置與菜品相對應(yīng)的公筷公勺。
此外，餐飲企業(yè)要在餐桌上放置提示牌，文明引導(dǎo)員要主動宣傳和引導(dǎo)消費者使用公勺公筷，介紹公勺公筷的擺放位置和使用方法，并在就餐過程中隨時提示和糾正，引導(dǎo)消費者共同踐行文明餐桌行動。（完）
