北京商報訊 4月27日，北京商報記者從北京市城市管理委員會網(wǎng)站了解到，北京市城市管理委員會、北京市商務局、北京市文化和旅游局、北京市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布了《北京市餐飲服務不得主動提供的一次性餐具目錄》、《北京市賓館不得主動提供的一次性用品目錄》，自2020年5月1日起施行。
圖片來源：《北京市餐飲服務不得主動提供的一次性餐具目錄》截圖
其中，北京市餐飲服務不得主動提供的一次性餐具，包括筷子、勺子、刀（刀具）、叉子。另外，外賣平臺默認“不勾選=不需要”模式。
此前，北京商報記者也對外賣平臺以及部分餐飲企業(yè)就即將實施的垃圾分類相關條例進行調(diào)查采訪。采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)，目前外賣平臺已經(jīng)根據(jù)要求設置了默認的環(huán)保選項，并明確標注了，餐飲企業(yè)不得主動提供一次性餐具的要求，記者也曾多次試驗，發(fā)現(xiàn)部分連鎖餐飲品牌已經(jīng)開始重視相關區(qū)要求，對外賣環(huán)保訂單不提供餐具，但仍有大量商戶仍然“無視”環(huán)保選項備注，隨餐提供一次性餐具。
另有餐飲企業(yè)負責人表示，目前對于如何實施垃圾分類仍有很多疑問，希望相關部門給出具體細則幫助餐飲企業(yè)落地實施垃圾分類，例如，不主動提供的餐具包括哪些，餐廳經(jīng)營產(chǎn)生的主要垃圾該如何分類，垃圾清運部門會否提價以及餐廳是否需要設立專門崗位強化實施效果等仍有待進一步解答。
