本報訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險，從4月10日起，河北省邢臺市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開展學(xué)校復(fù)學(xué)前學(xué)校食品安全聯(lián)合檢查指導(dǎo)。

 

　　按照《邢臺市2020年春季高中畢業(yè)年級、初中學(xué)校畢業(yè)年級和中職學(xué)校畢業(yè)年級開學(xué)指導(dǎo)方案》通知要求，全市學(xué)校食堂開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患，防止發(fā)生群體性食品安全事件，確保開學(xué)前學(xué)校食堂六到位：即食品安全責(zé)任落實到位，從業(yè)人員培訓(xùn)到位，索證索票、進(jìn)貨查驗制度落實到位，加工制作過程質(zhì)量控制管理到位，食品規(guī)范留樣落實到位，餐飲具清洗消毒到位。

 

　　“目前，全市各學(xué)校食堂正式啟用前，食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、分管食堂安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及從業(yè)人員要進(jìn)行試餐。”邢臺市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

 

　　沙河市第二中學(xué)校長劉平原說：“開學(xué)前，我們按照通知要求，對學(xué)校食堂等公共聚集場所進(jìn)行徹底清除、消毒，決不留死角，市場監(jiān)管、教育部門聯(lián)合其他相關(guān)部門對復(fù)課學(xué)校進(jìn)行驗收，學(xué)校符合開學(xué)食品安全各項條件后，方可安排開學(xué)。”