5月14日，湖州南潯區(qū)發(fā)布食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”制度。今后，在浙江省湖州市的南潯區(qū)，通過(guò)當(dāng)?shù)赝瞥龅?ldquo;紅黑榜”制度，便能夠清晰直觀地掌握轄內(nèi)從事食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)的單位或者個(gè)人的食品安全信息，同時(shí)對(duì)各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者形成倒逼機(jī)制，提升食品安全整體水平。
據(jù)了解，列入“紅榜”的主要有四種情形：一是餐飲單位符合餐飲食品安全操作規(guī)范，量化等級(jí)在B級(jí)以上的；食品生產(chǎn)單位符合食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理在B級(jí)以上的；二是在食品安全各類(lèi)示范創(chuàng)建活動(dòng)中，通過(guò)考評(píng)驗(yàn)收的；三是因守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)受到區(qū)委、區(qū)政府或上級(jí)部門(mén)表彰獎(jiǎng)勵(lì)的；四是食品安全監(jiān)管部門(mén)、屬地政府及行業(yè)協(xié)會(huì)推薦，區(qū)食安辦審核通過(guò)的其它情形。
列入“黑榜”的則主要有五種情形：一是違反食品安全法律、法規(guī)，受到行政處罰的；二是在“省食安區(qū)創(chuàng)建跟蹤暗訪”、“文明指數(shù)測(cè)評(píng)”、“平安檢查”及上級(jí)部門(mén)專(zhuān)項(xiàng)檢查中存在嚴(yán)重問(wèn)題被督查通報(bào)或被媒體曝光經(jīng)查證屬實(shí)的；三是在“廚房革命”網(wǎng)巡檢查中，存在廚房環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，員工個(gè)人衛(wèi)生差及其它嚴(yán)重違反餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等問(wèn)題，且整改不及時(shí)、不到位的；四是因侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，一年內(nèi)被投訴舉報(bào)2次以上，且經(jīng)查證屬實(shí)的；五是其他應(yīng)當(dāng)納入“黑榜”的情形。
據(jù)介紹，“紅榜”每半年向社會(huì)公示一期，“黑榜”每月向社會(huì)公示一期，公示有效期均為一年。記者看到，首批“紅榜”名單有29家，首批“黑榜”名單有7家。對(duì)于納入“黑榜”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其責(zé)任人員，將被記入監(jiān)管信用檔案，并與食品安全金融征信體系無(wú)縫對(duì)接，同時(shí)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。
南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李學(xué)明認(rèn)為，推行“紅黑榜”管理制度，一方面有利于扶優(yōu)汰劣，助推食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，另一方面通過(guò)公開(kāi)評(píng)價(jià)，推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治氛圍，與此同時(shí)，還能以點(diǎn)帶面，推動(dòng)食品行業(yè)整體水平有效提升。
南潯區(qū)副區(qū)長(zhǎng)費(fèi)學(xué)梅表示，今年，圍繞打造“食安南潯”品牌，南潯將嚴(yán)把食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工源頭關(guān)，確保“生產(chǎn)出來(lái)的食品是安全的”，并全面加強(qiáng)對(duì)食品流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，積極營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，加快組建職業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化的食品安全檢查員隊(duì)伍，積極發(fā)揮基層在食品安全監(jiān)管“前沿哨所”作用。
