浙江在線6月3日訊 2020年6月3日，記者從浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該省衢州市江山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)未配備公筷公勺的飯店開(kāi)出了50元的行政罰單。據(jù)證實(shí)，這是全國(guó)首個(gè)專門(mén)針對(duì)公筷公勺違法行為的行政處罰決定。
《衢州市文明行為促進(jìn)條例》于2020年5月22日起施行。該《條例》第十六條規(guī)定：“兩人以上就餐應(yīng)當(dāng)使用公筷公勺或者分餐。 餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備公筷公勺或者提供分餐服務(wù)。” 第四十八條規(guī)定：“違反本條例第十六條第三款規(guī)定，餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)未配備公筷公勺或者未提供分餐的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)個(gè)人可以處二十元以上二百元以下罰款；對(duì)法人或者其他組織可以處二百元以上二千元以下罰款；其中，餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)屬于星級(jí)飯店、綠色飯店、特色文化主題酒店的，由文化旅游主管部門(mén)可以處五百元以上五千元以下罰款。”
5月26日，江山市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在江山市雙塔街道縣河西路的一家飯店發(fā)現(xiàn)，該飯店未為兩人以上就餐者配備公筷公勺，又沒(méi)提供分餐服務(wù)。于是，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者姜女士開(kāi)具了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，給予50元罰款。
據(jù)介紹，該局已是第三次查到這家飯店未配備公筷公勺。在此前兩次檢查中，他們已免費(fèi)向該飯店提供了公筷公勺，進(jìn)行了教育引導(dǎo)。結(jié)果，5月26日中午再次查到不為顧客配備公筷公勺現(xiàn)象，兩位執(zhí)法人員隨當(dāng)場(chǎng)做出上述行政處罰。開(kāi)完罰單后，執(zhí)法人員再次要求飯店負(fù)責(zé)人立即配備公筷公勺，并引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺。 當(dāng)天下午，江山市市場(chǎng)監(jiān)管局賀村分局開(kāi)出了第二張50元罰單。
對(duì)此，有人表示不解，認(rèn)為是小題大做。浙江省公共政策研究院研究員夏學(xué)民在接受記者采訪時(shí)表示，正如近年來(lái)各地推行生活垃圾分類一樣，餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)配備并使用公筷公勺，不僅是一種值得倡導(dǎo)的文明行為，也日益成為餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)不可推卸的法定義務(wù)。
“此次由縣級(jí)行政執(zhí)法部門(mén)依最新立法作出處罰，50元罰單雖小，但警示意義巨大。今后，就餐者也應(yīng)主動(dòng)選擇公筷公勺。”夏學(xué)民說(shuō)。
據(jù)了解，浙江各地正在開(kāi)展公筷公勺進(jìn)餐飲專項(xiàng)行動(dòng)。僅江山市已有2716家餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)簽約承諾使用公筷公勺，履約率達(dá)97.8%。下一步，浙江省衢州市所屬的江山、常山、開(kāi)化等縣以《衢州市文明行為促進(jìn)條例》為法律依據(jù)，加大監(jiān)督檢查力度，定期公布公筷公勺“紅黑榜”，用法律和制度剛性約束人們的行為，一步一個(gè)腳印地推進(jìn)餐桌革命。
早在2018年9月30日，衢州市文明辦、衢州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全體市民和餐飲單位發(fā)出了“夾菜用公筷”“每桌有公筷”“主動(dòng)用公筷”倡議，推動(dòng)“公筷公勺，用餐有禮”。
