中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，沂源縣市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告。
關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2020年第2期）
沂源縣市場監(jiān)督管理局組織的2020年“食安護(hù)佳節(jié)”食品安全監(jiān)督抽檢（縣市場監(jiān)管局發(fā)布的《沂源縣食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》（2020年第2期））中，涉及我縣16家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：
一、沂源縣張家坡鎮(zhèn)王祥玲商店經(jīng)營的沅天純糧釀造醬油
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
沅天純糧釀造醬油（抽樣單編號：YYZJP2001004，生產(chǎn)日期：2019-05-08，規(guī)格型號： 450 mL/瓶），不合格項目：食品營養(yǎng)成分表中標(biāo)示內(nèi)容未按照GB 7718-2011中3.9的要求標(biāo)示（字符高度小于1.8mm）；食品營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈉的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示（數(shù)值計算錯誤），檢驗結(jié)論不合格。
（二）現(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣張家坡鎮(zhèn)王祥玲商店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)沅天純糧釀造醬油6瓶，共計2.7公斤，除抽樣3瓶外，其余已退回生產(chǎn)廠家。現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣張家坡鎮(zhèn)王祥玲商店停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
（四）其它情況說明
從2020年2月27日至今，當(dāng)事人銷售的該批次沅天純糧釀造醬油，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
二、沂源源潤食品有限公司生產(chǎn)的沅天純糧釀造醬油
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
沅天純糧釀造醬油（抽樣單編號：YYZJP2001004，生產(chǎn)日期：2019-05-08，規(guī)格型號： 450 mL/瓶），不合格項目：食品營養(yǎng)成分表中標(biāo)示內(nèi)容未按照GB 7718-2011中3.9的要求標(biāo)示（字符高度小于1.8mm）；食品營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈉的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示（數(shù)值計算錯誤），檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源源潤食品有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次沅天純糧釀造醬油6瓶，共計2.7公斤，已銷售完畢。現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源源潤食品有限公司停止生產(chǎn)、銷售該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年3月12日至今，當(dāng)事人銷售的該批次沅天純糧釀造醬油，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
三、沂源縣歷山街道辦事處善苜村烤肉店經(jīng)營的韓式冷鮮烤腸[冷凍肉粉腸（生）]
（一）抽檢基本情況。
韓式冷鮮烤腸[冷凍肉粉腸（生）]（抽樣單編號：YY022001050，生產(chǎn)日期：2019-12-02，規(guī)格型號： 220g/袋），不合格項目：食品標(biāo)簽中凈含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求標(biāo)示（數(shù)字高度小于4mm）；食品營養(yǎng)成分表中能量的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示（數(shù)值計算錯誤），檢驗結(jié)論不合格。
（二）現(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣歷山街道辦事處善苜村烤肉店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)韓式冷鮮烤腸[冷凍肉粉腸（生）]15袋，共計3.3公斤，已銷售完畢?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣歷山街道辦事處善苜村烤肉店停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
（四）其它情況說明
從2020年3月23日至今，當(dāng)事人銷售的該批次韓式冷鮮烤腸[冷凍肉粉腸（生）]，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
四、沂源縣西里鎮(zhèn)旺泉糧油店經(jīng)營的大米
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
大米（抽樣單編號：YYXL2001002，生產(chǎn)日期：2019-12-24，規(guī)格型號： 5 kg/袋），不合格項目：食品未按照GB 28050-2011中3.3的要求以“營養(yǎng)成分表”為表題；食品營養(yǎng)成分表中能量和蛋白質(zhì)的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示（數(shù)值計算錯誤），檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣西里鎮(zhèn)旺泉糧油店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)大米100袋，共計500公斤，已售出42袋，其余58袋作退貨處理?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣西里鎮(zhèn)旺泉糧油店停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月25日至今，當(dāng)事人銷售的該批次大米，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
五、沂源縣歷山街道辦事處旺福超市經(jīng)營的東北大米
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
東北大米（抽樣單編號：YY022001016，生產(chǎn)日期 2019-10-20，規(guī)格：5 kg/袋），不合格項目：食品營養(yǎng)成分表中碳水化合物未按照GB 28050-2011中6.2的要求標(biāo)示（修約間隔錯誤），檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣歷山街道辦事處旺福超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)東北大米5袋，共計25公斤，已銷售完畢?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣歷山街道辦事處旺福超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月29日至今，當(dāng)事人銷售的該批次東北大米，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
六、沂源縣張家坡鎮(zhèn)魏德紅超市經(jīng)營的雪花粉
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
雪花粉（抽樣單編號：YYZJP2001011，生產(chǎn)日期 2019-11-08，規(guī)格：5 kg/袋），不合格項目：食品標(biāo)簽中“不含任何添加劑”未按照GB 7718-2011中4.1.4.2的要求標(biāo)示所強調(diào)配料在成品中的含量；食品標(biāo)簽中凈含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求標(biāo)示（數(shù)字和法定計量單位高度小于6mm）；食品未按照GB 7718-2011中4.1.10的要求正確標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣張家坡鎮(zhèn)魏德紅超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)雪花粉5袋，共計25公斤，已銷售完畢?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣張家坡鎮(zhèn)魏德紅超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月26日至今，當(dāng)事人銷售的該批次雪花粉，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
七、沂源縣張家坡鎮(zhèn)徐金華油坊加工的花生油
（一）抽檢基本情況。
花生油（抽樣單編號：YYZJP2001012，生產(chǎn)日期 2020-01-13），不合格項目：黃曲霉毒素B1檢出值為31.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣張家坡鎮(zhèn)徐金華油坊進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共加工花生油100kg，已銷售20 kg,其余自用未在銷售。現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
（三）下架封存及召回情況
執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣張家坡鎮(zhèn)徐金華油坊停止生產(chǎn)銷售該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年3月3日至今，當(dāng)事人銷售的該批次雪花粉，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
八、沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市經(jīng)營的鮮面包（原味）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
鮮面包（原味）（抽樣單編號：YYDL2001001，生產(chǎn)日期 2019-11-08，規(guī)格：260g/袋），不合格項目：食品配料表中“面包改良劑、雙乙酰酒石酸”未按照GB 7718-2011中4.1.3.1.4的要求正確標(biāo)示其在GB 2760中的食品添加劑通用名稱，檢驗結(jié)論不合格。
（二）現(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)鮮面包（原味）6袋，已全部售出?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
（三）下架封存及召回情況
執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月27日至今，當(dāng)事人銷售的該批次鮮面包（原味），未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
九、沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市經(jīng)營的舒味乳酸菌飲品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
舒味乳酸菌飲品（抽樣單編號：YYDL2001005，生產(chǎn)日期 2019-08-21，規(guī)格：200 mL/瓶），不合格項目：食品標(biāo)簽中“不含色素”未按照GB 7718-2011中4.1.4.2的要求標(biāo)示所強調(diào)配料在成品中的含量，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)舒味乳酸菌飲品12瓶，已全部售出?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
（三）下架封存及召回情況
執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月27日至今，當(dāng)事人銷售的該批次舒味乳酸菌飲品，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十、沂源縣東里鎮(zhèn)江秀法糧油經(jīng)營店經(jīng)營的雪花粉
（一）抽檢基本情況。
雪花粉（抽樣單編號：YYDL2001009，生產(chǎn)日期 2020-01-05，規(guī)格：5 kg/袋），不合格項目：食品標(biāo)簽中“不含任何添加劑”未按照GB 7718-2011中4.1.4.2的要求標(biāo)示所強調(diào)配料在成品中的含量；食品標(biāo)簽中凈含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求標(biāo)示（數(shù)字和法定計量單位高度小于6mm）；食品未按照GB 7718-2011中4.1.10的要求正確標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣東里鎮(zhèn)江秀法糧油經(jīng)營店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)雪花粉13袋，已全部售出?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣東里鎮(zhèn)江秀法糧油經(jīng)營店停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月27日至今，當(dāng)事人銷售的該批次雪花粉，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十一、沂源縣西里鎮(zhèn)昊禧隆商行經(jīng)營的小麥粉
（一）抽檢基本情況。
小麥粉（抽樣單編號：YYXL2001005，生產(chǎn)日期 2019-09-26，規(guī)格：5 kg/袋），不合格項目：食品未按照GB 7718-2011中4.1.10的要求正確標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；食品未按照GB 7718-2011中4.1.11.4 的要求標(biāo)示質(zhì)量等級，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣西里鎮(zhèn)昊禧隆商行進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)雪花粉10袋，已售出6袋，其實4袋作退貨處理?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)同批次不合格食品。
（三）下架封存及召回情況
執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣西里鎮(zhèn)昊禧隆商行經(jīng)營店停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月25日至今，當(dāng)事人銷售的該批次小麥粉，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十二、沂源縣西里鎮(zhèn)江秀峰百貨超市經(jīng)營的味極鮮醬油（釀造醬油）
（一）抽檢基本情況。
味極鮮醬油（釀造醬油）（抽樣單編號：YYXL2001012，生產(chǎn)日期 2019-11-01，1L/瓶），不合格項目：氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.55g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.70g/100mL，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣西里鎮(zhèn)江秀峰百貨超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)味極鮮醬油（釀造醬油）12瓶，已售出11瓶，其實1瓶作退貨處理。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣西里鎮(zhèn)江秀峰百貨超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月25日至今，當(dāng)事人銷售的該批次味極鮮醬油（釀造醬油），未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十三、沂源縣胖妞菜館經(jīng)營的希蒙酸奶風(fēng)味飲品
（一）抽檢基本情況。
希蒙酸奶風(fēng)味飲品（抽樣單編號：YY022001043，生產(chǎn)日期 2019-12-14，320 mL/瓶），不合格項目：未按照GB/T 21732-2008中8.1.2的要求標(biāo)示未殺菌（活菌）型，或殺菌（非活菌）型，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣胖妞菜館進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)希蒙酸奶風(fēng)味飲品7瓶，已全部售出，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣胖妞菜館停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年3月25日至今，當(dāng)事人銷售的該批次希蒙酸奶風(fēng)味飲品，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十四、沂源縣石橋鄉(xiāng)財本百貨批發(fā)超市經(jīng)營的茅臺鎮(zhèn)原漿酒
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
茅臺鎮(zhèn)原漿酒（抽樣單編號：YYSQ2001018，生產(chǎn)日期 2019-11-19，規(guī)格：480 mL/瓶×6瓶/箱），不合格項目：總酯（以乙酸乙酯計）檢出值為1.13g/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.50g/L，檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣石橋鄉(xiāng)財本百貨批發(fā)超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)茅臺鎮(zhèn)原漿酒100箱，已售出50箱，其余50箱實施了封存。
（三）下架封存及召回情況
執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣石橋鄉(xiāng)財本百貨批發(fā)超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月23日至今，當(dāng)事人銷售的該批次茅臺鎮(zhèn)原漿酒，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十五、沂源縣沈家糧油店加工的花生油
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
花生油（抽樣單編號：YYSQ2001022，生產(chǎn)日期 2020-01-08，規(guī)格：480 mL/瓶×6瓶/箱），不合格項目：黃曲霉毒素B1檢出值為28.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg，檢驗結(jié)論不合格。
（二）現(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣沈家糧油店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共加工花生油40kg，已售出2.3 kg，贈送親友30 kg，其余自己食用未再銷售?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次不合格食品。
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執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣沈家糧油店停止生產(chǎn)、銷售該不合格食品
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月26日至今，當(dāng)事人銷售的該批次花生油，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
十六、沂源縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)下龍巷村董明傳百貨超市經(jīng)營的大米
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。
大米（抽樣單編號：YYYZ2001004，生產(chǎn)日期 2019-12-03，規(guī)格：4.5 kg/袋），不合格項目：食品未按照GB 28050-2011中3.3的要求以“營養(yǎng)成分表”為表題；食品營養(yǎng)成分表中能量和蛋白質(zhì)的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示（數(shù)值計算錯誤），檢驗結(jié)論不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況及采取行政強制措施情況
沂源縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沂源縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)下龍巷村董明傳百貨超市進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)大米4袋，已全部售出?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次不合格食品。
?。ㄈ┫录芊獯婕罢倩厍闆r
執(zhí)法人員責(zé)令沂源縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)下龍巷村董明傳百貨超市停止銷售，并停止購進(jìn)該產(chǎn)品。
?。ㄋ模┢渌闆r說明
從2020年2月26日至今，當(dāng)事人銷售的該批次大米，未接到投訴和發(fā)生食品安全事故。
廣大消費者如果發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話投訴舉報。
特此通告。
沂源縣市場監(jiān)督管理局
2020年6月1日
