在今天上午舉行的疫情防控發(fā)布會上，上海市市場監(jiān)管局副局長孫瑾說，近日，市市場監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，特別是有針對性地加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管工作。6月12日至15日，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員9273人次，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、餐飲單位等經(jīng)營戶6831家，經(jīng)營者（線上線下）22133個，其中，農(nóng)貿(mào)市場2821個（次），檢查活禽交易點(diǎn)453個（次），發(fā)現(xiàn)并下線涉野生動物交易信息13518條。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4472個（次），學(xué)校684個，食堂692個。
市市場監(jiān)管局會同市商務(wù)委著重在以下幾個方面加強(qiáng)監(jiān)管：一是繼續(xù)嚴(yán)格按照防疫工作要求，督促各類食品經(jīng)營者和集中交易市場開辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體的責(zé)任義務(wù)。落實(shí)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查的頻次和力度。二是嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。加大對畜禽肉類、水產(chǎn)品、果蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)要求，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺帳記錄落實(shí)情況，及時依法查處違法違規(guī)行為。批發(fā)市場、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、連鎖超市、中央廚房、學(xué)校食堂、中型以上飯店及連鎖餐飲企業(yè)等要按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》要求，落實(shí)相關(guān)畜禽肉類、水產(chǎn)品等9大類20個品種的食品安全信息追溯。鼓勵其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段，將索票索證相關(guān)信息上傳上海市食品安全信息追溯平臺。三是督促食品從業(yè)人員，勤洗手、佩戴口罩上崗，要求食品經(jīng)營單位對從業(yè)人員每天進(jìn)行例行健康檢查。若有不適應(yīng)立即停止其工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染及癥狀消失前不得上崗。四是加強(qiáng)疫情期間的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作。強(qiáng)化12315熱線值守，及時妥善處置舉報處理。同時，通過“上海市場監(jiān)管”各新媒體平臺發(fā)布官方提示，告誡市場經(jīng)營者做好索證索票臺賬記錄，提醒消費(fèi)者注意健康飲食。
