本報(bào)南寧訊 今年以來，自治區(qū)疾控中心食源性疾病監(jiān)測(cè)顯示，我區(qū)報(bào)告野生蘑菇中毒事件28起，發(fā)病人數(shù)135人，死亡3人。與去年同期相比，事件數(shù)增加3倍，發(fā)病人數(shù)增加4倍。除北海、防城港外，其余12個(gè)設(shè)區(qū)市均有病例報(bào)告，桂林、河池、梧州、賀州等植被豐富的山區(qū)較多發(fā)。自治區(qū)衛(wèi)健委、自治區(qū)疾控中心提醒廣大群眾注意科學(xué)防范，減少事件發(fā)生。
自治區(qū)疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)所所長蔣玉艷6月19日接受記者采訪時(shí)表示，無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性，所以即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。誤食有毒蘑菇具有明顯的季節(jié)性，從3月開始時(shí)有發(fā)生，5-6月是高峰，持續(xù)到9月左右。我國已知蘑菇種類估計(jì)在4000種以上，毒蘑菇的鑒別非常困難，無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，許多民間的鑒別方法并不科學(xué)。最好的預(yù)防中毒方法是不采不食不買不賣野生蘑菇；不認(rèn)識(shí)的蘑菇不要吃；吃蘑菇不要同時(shí)飲酒；最好不要吃雜菌；頭上戴帽（菌蓋）、腰間系裙（菌環(huán)）、腳上穿鞋（菌托）的蘑菇大多有毒，盡量不吃。
自治區(qū)人民醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科一病區(qū)副主任醫(yī)師韓林說，因蘑菇中毒引發(fā)的癥狀中，較輕的在進(jìn)食10分鐘至2小時(shí)出現(xiàn)胃腸道癥狀；或者進(jìn)食10分鐘至6小時(shí)產(chǎn)生精神癥狀以及幻覺；或者進(jìn)食后一兩天內(nèi)出現(xiàn)光敏性皮炎癥狀。較嚴(yán)重的會(huì)造成肝腎損害以及出現(xiàn)橫紋肌溶解癥狀。群眾一旦懷疑或確認(rèn)食用了有毒蘑菇，在神志清醒的情況下應(yīng)該盡快進(jìn)行催吐，用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部，盡量把胃內(nèi)容物嘔吐出來，可反復(fù)多次，以減少毒物吸收，并且立即就醫(yī)，最好能攜帶剩余蘑菇樣品，以便鑒定種類，確定治療措施。
