近幾天，山東青島膠州市鋪集鎮(zhèn)殷家村的十幾名村民找到了青島益菇園食用菌專業(yè)合作社理事長劉軍，想讓他今年繼續(xù)幫著收秸稈。“以前麥?zhǔn)胀昃桶l(fā)愁怎么處理這些秸稈，這兩年合作社把秸稈打捆機(jī)直接開到地里幫著收秸稈，可省心了。”村民尤麗萍說。
每到收獲時節(jié)，農(nóng)作物秸稈的處理便成了困擾農(nóng)民的一大難題，隨便丟棄容易引起火災(zāi)，焚燒會污染環(huán)境，爛在地里又會導(dǎo)致莊稼爛根，不利于莊稼生長。這些讓農(nóng)民們頭疼的“廢物”，卻是劉軍眼中的寶貝?；厥諄淼慕斩捊?jīng)過堆放、澆水、發(fā)酵后，15天左右就可成為種植大球蓋菇的優(yōu)質(zhì)輔料。
大球蓋菇的生長周期為50天左右，畝均產(chǎn)量5000多斤，收入可達(dá)2萬多元。利用秸稈種植大球蓋菇，模式簡單，經(jīng)濟(jì)效益好。通過入股的形式，合作社社員增加到100多人，由合作社統(tǒng)一傳授技術(shù)，統(tǒng)一銷售。就這樣，在劉軍的帶領(lǐng)下，越來越多的村民加入到種植食用菌的隊(duì)伍，種植食用菌成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。
2019年，“益菇園循環(huán)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化實(shí)訓(xùn)基地”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化實(shí)訓(xùn)基地”。“這個基地是我們推廣的一個循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地，充分利用小麥秸稈轉(zhuǎn)化成一些營養(yǎng)物質(zhì)來種植草腐菌，這對在全市范圍內(nèi)綜合利用秸稈起到良好的帶頭作用。”膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠色發(fā)展站站長劉芬說。
截至目前，益菇園食用菌專業(yè)合作社共種植大球蓋菇近百畝，每年可消耗農(nóng)作物秸稈200多萬斤。出完菌后，秸稈轉(zhuǎn)化成的菌渣還可以發(fā)酵制作成改良土壤的配方有機(jī)肥，可以用于對膠州大白菜根腫病、馬鈴薯根結(jié)線蟲病等病害的防治和土壤改良，減少農(nóng)藥和化肥的使用量，形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物秸稈的高效綜合利用。
