
為了進(jìn)一步規(guī)范和指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為,提升餐飲服務(wù)食品安全管理水平,保證餐飲服務(wù)食品安全。
7月6日,達(dá)拉特旗市場監(jiān)督管理局長征所開展餐飲服務(wù)單位食品安全操作規(guī)范集中培訓(xùn)。
參與此次培訓(xùn)的餐飲服務(wù)單位共計(jì)51人,培訓(xùn)內(nèi)容主要以如何開展日常檢查、自查及規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全操作規(guī)范為重點(diǎn),涵蓋信息公示,證照的變更、經(jīng)營范圍許可項(xiàng)目,規(guī)則制度,從業(yè)個(gè)人衛(wèi)生健康、晨檢制度等20項(xiàng)操作規(guī)范與流程。(鄔東)