近日，貴港市市場監(jiān)管局開展冷藏冷凍肉品安全專項檢查，強化冷藏冷凍肉品經(jīng)營秩序，進一步做好疫情防控和食品安全保障工作。
為了做好專項檢查，該局對轄區(qū)冷藏冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所進行逐一摸排，全面掌握轄區(qū)冷凍庫底數(shù)。在此基礎上，對冷藏冷凍食品的購進渠道、是否超過保質(zhì)期、預包裝肉制品標簽標明的事項是否符合法律標準的規(guī)定、進口肉制品有無中文標識、冷凍肉類是否具有相應的檢驗檢疫合格證明材料、是否存在摻假售假、冷藏冷凍庫是否具備溫度監(jiān)測設備、是否按照相關標準或標簽標識要求貯存冷凍冷藏食品等情況進行認真檢查。
在檢查同時，該局執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者進行食品安全相關法律法規(guī)宣傳，要求食品經(jīng)營者加強法律法規(guī)的學習、規(guī)范和加強管理、建立完善管理制度，凍庫貯藏的肉制品必須具有合法的檢驗檢疫證明和中文標識，確保肉制品的食用安全。
截止目前，市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員675人次，檢查商場超市124家，農(nóng)貿(mào)市場105個次，冷庫107 家，冷藏冷凍食品經(jīng)營單位191戶，下達意見書46份，發(fā)布食品安全消費警示9條。下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大檢查力度，對違法違規(guī)問題，依法從嚴處理，堅決守住食品安全底線。
