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山東鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局:加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管 開(kāi)展摸排建檔工作

   2020-08-14 山東鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局4880
  為切實(shí)防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)排查冷凍冷藏食品風(fēng)險(xiǎn)隱患,鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,在全市范圍開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称访沤n工作,全力保障廣大消費(fèi)者的健康安全。
 
  高度重視,馬上就辦。接到濟(jì)寧市局轉(zhuǎn)發(fā)的《山東省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称访沤n工作的緊急通知》后,鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織召開(kāi)冷鏈?zhǔn)称访挪渴饡?huì)議,傳達(dá)上級(jí)精神,對(duì)排查監(jiān)管工作進(jìn)行周密部署,要求不留死角,防范問(wèn)題產(chǎn)品溯源風(fēng)險(xiǎn);詳細(xì)準(zhǔn)確登記冷鏈?zhǔn)称访排_(tái)賬,夯實(shí)管理基礎(chǔ);嚴(yán)格查驗(yàn)索證索票,保障食品質(zhì)量安全。
 
  聚焦重點(diǎn),靶向精準(zhǔn)。對(duì)以冷鏈?zhǔn)称窞樵牧系氖称飞a(chǎn)單位和餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面排查,將經(jīng)營(yíng)冷鏈?zhǔn)称返氖称飞a(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集、大型商超作為重點(diǎn)排查對(duì)象進(jìn)行摸排建檔。同時(shí),聚焦重點(diǎn)人群,對(duì)重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員進(jìn)行排查登記。排查的重點(diǎn)場(chǎng)所和人員信息及時(shí)通報(bào)衛(wèi)健部門,并配合做好核酸采樣檢測(cè)工作,做到精準(zhǔn)防控。
 
  強(qiáng)化指導(dǎo),提高意識(shí)。指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度,對(duì)銷售進(jìn)口食品必須持有并妥善保管進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)進(jìn)貨手續(xù),保障追溯體系的有效性。指導(dǎo)和宣傳并進(jìn),強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)。
 
  下一步,鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,加大排查力度,持續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、通風(fēng)消毒、人員健康管理等制度,嚴(yán)懲違法違規(guī)行為,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
 
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