摘要：
北京，三千多年的建城史孕育了故宮、天壇、八達(dá)嶺長城、頤和園等眾多名勝古跡，同樣也孕育了一批散發(fā)著迷人氣息和悠揚(yáng)味道的古老美食，從明初年間的北京烤鴨到清末民初的老北京宮廷奶酪，從清朝八旗的“驢打滾”到清宮御膳“豌豆黃兒”傳承至今。技術(shù)引領(lǐng)的新食品在新時代的北京必定會有更多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會和發(fā)展空間。
8月14日下午，2020年中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（北京站）復(fù)賽在海淀區(qū)中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街拓荒族成功舉行。
本次大賽由駐馬店市人民政府主辦，上海東方飛馬企業(yè)服務(wù)有限公司、北京飛馬企業(yè)管理有限公司承辦，河北華糖云商營銷傳播股份有限公司作為發(fā)起媒體，拓荒族、中孵快創(chuàng)、宏福商學(xué)院協(xié)辦。
北京飛馬旅發(fā)起人郭昕、賽伯樂郭利冰、宏福商學(xué)院李唯同、中關(guān)村人才協(xié)會趙光顯、優(yōu)府集團(tuán)胡云篁、科鑫資本張占世、青松資本熊浩然、墨非資本趙煒、允中創(chuàng)業(yè)張統(tǒng)格等嘉賓應(yīng)邀出席，與來自于北京的一眾創(chuàng)業(yè)者、媒體朋友、嘉賓一同見證活動的圓滿成功。
2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽自6月10日啟動以來，從南到北，相繼在全國10個城市展開，吸引了食品創(chuàng)新領(lǐng)域的眾多優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)企業(yè)參與！
北京分賽場經(jīng)過一個多月的項(xiàng)目征集和遴選，最終優(yōu)選出10個復(fù)賽晉級項(xiàng)目項(xiàng)目進(jìn)入8月14日的線下復(fù)賽。
當(dāng)天參加路演的項(xiàng)目：基于微信小程序的私域直播新零售平臺-群拼；維C泡騰氣泡水-涌氣；國內(nèi)首家專注于銷售清真食品的電商平臺-伊鮮網(wǎng)；專注于紅薯健康美味的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的薯小帥；以水果撈等特色甜品、飲品為載體的網(wǎng)紅品牌-爆撈十三章；以燕麥麩皮和藜麥、大豆為主要原料研發(fā)出的具有最接近動物奶口感的燕麥植物奶；集研發(fā)、生產(chǎn)、電子商務(wù)、物流為一體的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)臻味坊；創(chuàng)作靈感源于用戶，且擁有200份以上的配方的預(yù)包裝罐子蛋糕-淺嘗·河畔；從事研發(fā)和提供月子餐、月子米酒、月子水、黑麻油、胡麻油、生化湯、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)健康管理的企業(yè)-子月堂；提供基于數(shù)字零售業(yè)務(wù)的全流程服務(wù)的曉山竹科技。共10個新食品相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)選項(xiàng)目參加本次線下北京站復(fù)賽。
現(xiàn)場經(jīng)過評委團(tuán)的認(rèn)真評議，最終產(chǎn)生1個直通總決賽名額，2個待定晉級總決賽名額。致力于為消費(fèi)者提供健康且具有體驗(yàn)樂趣的創(chuàng)意飲品，目前已申報獲得8項(xiàng)國家專利，攻克多項(xiàng)行業(yè)難題的涌氣獲得了2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（北京站）復(fù)賽第一名，他們將直接晉級2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽，與來自全國各賽區(qū)的優(yōu)勝項(xiàng)目同臺競技。
而致力于將高品質(zhì)的健康餐飲理念，以水果撈等特色甜品、飲品為載體的爆撈十三章項(xiàng)目以及專注于紅薯健康美味的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的薯小帥項(xiàng)目則獲得優(yōu)勝獎，他們將與2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽各復(fù)賽賽區(qū)待定項(xiàng)目共同進(jìn)入附加賽環(huán)節(jié)，爭奪最后晉級名額。
在今天2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（北京站）復(fù)賽現(xiàn)場除了參加項(xiàng)目帶來的精彩分享外，同樣令人激動的還有飛馬旅發(fā)起的新食品創(chuàng)業(yè)俱樂部華北分部的正式成立。
面對新一代食品市場的新需求與食品供應(yīng)的傳統(tǒng)化之間的反差，面對食品市場有強(qiáng)大的發(fā)展張力與政策的相對乏力的反差，面對食品行業(yè)的片段創(chuàng)新與整個食品鏈條表現(xiàn)不足的反差。2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的開展以及新食品創(chuàng)業(yè)俱樂部發(fā)起，將會讓更多優(yōu)質(zhì)的食品企業(yè)聚集在一起，來帶動整個食品鏈條的共同發(fā)展。新食品創(chuàng)業(yè)俱樂部華北分部在接下來的歷程中將會匯集更多優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新食品項(xiàng)目，讓我們一起共建新食品領(lǐng)域賽道，同時也歡迎食品領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者加入我們！
“科技創(chuàng)新 食領(lǐng)未來”2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（北京站）復(fù)賽正式落下帷幕，預(yù)祝復(fù)賽勝出企業(yè)在總決賽再創(chuàng)佳績！
