市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司陳?。杭哟罂破招麄髁Χ?理性認(rèn)知特殊食品

　　新華網(wǎng)北京9月8日電 9月8日，“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟升級(jí)儀式暨新華網(wǎng)大型科普節(jié)目《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》上線發(fā)布會(huì)在京舉辦。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司二級(jí)巡視員陳健在會(huì)上表示，市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司嚴(yán)格貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，積極落實(shí)特殊食品注冊(cè)、備案和監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)守安全底線。

 

　　“特別是今年疫情以來(lái)，我們立足本職，落實(shí)‘六保’任務(wù)、做好‘六穩(wěn)’工作，盡量減少疫情對(duì)審評(píng)工作影響，開展了保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，指導(dǎo)地方采取有效措施，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。”陳健介紹，截至今年6月，2020年嬰幼兒配方乳粉和保健食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率分別達(dá)到93%和69.9%；嬰幼兒配方食品和保健食品監(jiān)督抽檢合格率分別為99.91%和99.45%。

 

　　特殊食品消費(fèi)與特定人群的身體健康和生命安全緊密相關(guān)，包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，特殊食品相比普通食品，對(duì)安全的要求更高。

 

　　陳健表示，從2018年以來(lái)歷次相關(guān)的專項(xiàng)整治情況來(lái)看，非經(jīng)注冊(cè)備案特殊食品通過冒稱特殊食品、虛假宣傳特殊功能損民害民的情況比較嚴(yán)重；而從有關(guān)單位所做2019年保健食品消費(fèi)認(rèn)知調(diào)查來(lái)看，僅有47.8%的線下普通居民能依據(jù)“藍(lán)帽子”專用標(biāo)志來(lái)識(shí)別真正的保健食品，21.3%的普通消費(fèi)者不能識(shí)別典型的虛假功效宣傳，社會(huì)公眾在營(yíng)養(yǎng)和健康方面科學(xué)素養(yǎng)的不足也在一定程度成為特殊食品消費(fèi)的隱患。

 

　　陳健認(rèn)為，監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé)的同時(shí)，迫切需要在全社會(huì)不斷加大科普宣傳工作力度，普及食品營(yíng)養(yǎng)與安全科學(xué)知識(shí)，科學(xué)解疑釋惑，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識(shí)食品安全與風(fēng)險(xiǎn)，理性認(rèn)知食品、理性選擇食品、理性食用食品，包括理性認(rèn)知特殊食品、理性選擇特殊食品、理性食用特殊食品。

 

　　《食品安全法》明確“食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”。在陳健看來(lái)，保障食品安全離不開社會(huì)各方的共同努力，提升全社會(huì)營(yíng)養(yǎng)和健康科學(xué)素養(yǎng)同樣離不開社會(huì)各方的勠力同心，離不開學(xué)校、科技工作者、醫(yī)藥衛(wèi)生業(yè)者、企業(yè)、媒體、監(jiān)管部門等社會(huì)各界的積極參與。

 

　　“中國(guó)食品辟謠與科普聯(lián)盟向謠言亮劍，在宣傳食品科普知識(shí)、提高全民食品安全素養(yǎng)方面做了大量工作。面對(duì)當(dāng)前輿情發(fā)展新形勢(shì)，新華網(wǎng)聯(lián)合相關(guān)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者，推出《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》節(jié)目，將對(duì)提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)水平和健康意識(shí)，推進(jìn)‘健康中國(guó)’建設(shè)，發(fā)揮積極作用。”陳健說(shuō)。