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商務(wù)型餐飲還是得用關(guān)系營(yíng)銷策略

   2020-09-10 中國(guó)食品網(wǎng)5480
 關(guān)系營(yíng)銷理論(relationship marketing)是指向:通過(guò)長(zhǎng)期的努力,以與企業(yè)建立長(zhǎng)期的情感關(guān)系為目標(biāo),注重建立,維持和加強(qiáng)與消費(fèi)者及其他相關(guān)人員的強(qiáng)大聯(lián)系,以長(zhǎng)期客戶滿意度和企業(yè)利潤(rùn)來(lái)衡量成功的標(biāo)準(zhǔn),而不是將短期交易量作為成功的衡量標(biāo)準(zhǔn)。餐飲行業(yè)在面對(duì)高消費(fèi)力群體時(shí),也要有這個(gè)覺(jué)悟,與高消費(fèi)群體搞好關(guān)系,如此才能源源不斷獲客。該客群必定也是高消費(fèi)群體。

關(guān)系營(yíng)銷

       從交易營(yíng)銷到關(guān)系營(yíng)銷,商務(wù)型酒店有哪些具體選擇?與消費(fèi)者的關(guān)系形態(tài)至少有五種可供選擇。

  第一種是基本的關(guān)系形式。它是指基本的交易關(guān)系,即酒店銷售人員僅負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的銷售,并不關(guān)心并在售后提供任何其他服務(wù)。這種當(dāng)然不適合高消費(fèi)群體。相反銷售人員還要關(guān)心這些客戶。

  第二是反應(yīng)性形式。它指的是酒店銷售人員不僅負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品,還鼓勵(lì)高端消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題時(shí)可以致電他們進(jìn)行聯(lián)系。

  第三是負(fù)責(zé)任的關(guān)系。它是指在售客戶消費(fèi)一段時(shí)間內(nèi),銷售人員主動(dòng)打電話給消費(fèi)方,以調(diào)查服務(wù)是否能滿足買方的期望。同時(shí),酒店銷售人員還向高端消費(fèi)者尋求改進(jìn)酒店產(chǎn)品的意見(jiàn)。

  第四是積極聯(lián)系關(guān)系的形式。它是指酒店銷售人員或其他人員經(jīng)常打電話給高端消費(fèi)者,尤其是老顧客,以了解他們對(duì)改善現(xiàn)有酒店產(chǎn)品功能和開(kāi)發(fā)新酒店產(chǎn)品的建議。

  第五是合伙關(guān)系的形式。這意味著酒店將不斷與高消費(fèi)客戶合作,以伙伴身份幫助他們并尋找方法為他們提供更多有價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)。

       如何與您的客人建立牢固的關(guān)系,以使客人同時(shí)對(duì)您的酒店具有極高的忠誠(chéng)度?這還需要酒店仔細(xì)考慮,而關(guān)鍵問(wèn)題是如何獲取高消費(fèi)力客群是大家最需要解決的問(wèn)題。

       對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,通過(guò)反向思維的方式思考:什么群體才是高消費(fèi)力群體,如何避開(kāi)無(wú)關(guān)群體對(duì)他們直接營(yíng)銷,如何建立關(guān)系營(yíng)銷的第一步?

問(wèn)題一:什么群體才是高消費(fèi)力客群?

       我們將是否有車作為高消費(fèi)力群體篩選的第一步,有車人群的消費(fèi)力大概率是高于無(wú)車人群的。這就是常見(jiàn)的一二線城市消費(fèi)力高于三四線城市。其次,在有車人群中在進(jìn)行細(xì)化,那就是車輛品牌價(jià)值,奧迪車主消費(fèi)力普遍高于奧拓車主。所以根據(jù)自身餐飲定位,選擇適合自己的消費(fèi)力群體。

問(wèn)題二:如何避開(kāi)非消費(fèi)力群體對(duì)目標(biāo)客戶直接營(yíng)銷?

      不管是廣告、傳單、線上獲客等營(yíng)銷方式,其原理還是普遍撒網(wǎng),無(wú)法做到對(duì)目標(biāo)客群的直接營(yíng)銷。所以現(xiàn)在很多商家不管是加微信還是加會(huì)員等方式,目的很明確,建立直接客群的營(yíng)銷體系,只是裂變困難,流失率很高。所以最直接一定是車主的聯(lián)系方式,然后建立關(guān)系營(yíng)銷。

      要建立關(guān)系營(yíng)銷,就要對(duì)客戶有所了解,他的消費(fèi)能力根據(jù)他所開(kāi)車輛的價(jià)值體現(xiàn)。“大家推廣”就是幫助餐飲企業(yè)定位精準(zhǔn)消費(fèi)力客群,讓營(yíng)銷變得有目的,有結(jié)果。省錢省力幫您獲客。

 
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