本屆中國(guó)食材電商節(jié)以超10萬(wàn)規(guī)模，2800+品牌，4萬(wàn)+展品，20余場(chǎng)重磅活動(dòng)，一站式解決方案，引領(lǐng)餐飲食材供應(yīng)新模式，帶領(lǐng)大家搶占市場(chǎng)新高地，從而打破傳統(tǒng)商貿(mào)關(guān)系，重構(gòu)供需生態(tài)秩序。
作為全國(guó)餐飲食材人每年必來(lái)的行業(yè)盛會(huì)，隨著良之隆·2020第八屆中國(guó)食材電商節(jié)的鳴鑼開(kāi)啟，這預(yù)示著市場(chǎng)全面復(fù)蘇，年底翻盤(pán)，由此開(kāi)始！
大咖云集，共建共贏新“食”機(jī)
湖南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)楊中萬(wàn)、長(zhǎng)沙市會(huì)展管理辦公室主任陳樹(shù)中、武漢市商務(wù)局電子商務(wù)與商貿(mào)處三級(jí)調(diào)研員孟憲軍、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副主席湯慶順、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)初、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副主席劉國(guó)梁、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席賈傳剛、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)冷菜藝術(shù)委員會(huì)主席張大千、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理邸剛、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉自強(qiáng)、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事長(zhǎng)李忠、恒興集團(tuán)董事長(zhǎng)陳丹、新希望鮮生活董事長(zhǎng)孫曉宇、東風(fēng)養(yǎng)殖董事長(zhǎng)徐海潮、長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心總經(jīng)理黃浩等政府領(lǐng)導(dǎo)、50家行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦單位領(lǐng)導(dǎo)、300位餐飲及食材行業(yè)嘉賓代表出席了本屆中國(guó)食材電商節(jié)開(kāi)幕式。
三良食材服務(wù)集團(tuán)董事長(zhǎng)、中國(guó)食材電商節(jié)創(chuàng)始人朱長(zhǎng)良先生；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、名廚專業(yè)委員會(huì)主席高炳義大師、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)主席馬廣勝先生；中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)初先生致開(kāi)幕辭。
開(kāi)幕式上，同期進(jìn)行的還有“最美逆行企業(yè)”授牌儀式，致敬為武漢抗疫無(wú)私付出的逆行者；“湘鄂互助，感恩前行”儀式，中國(guó)食材電商節(jié)聯(lián)合創(chuàng)始人陳弘浩先生致感謝辭，以及“厲行節(jié)約，餐飲人&食材人在行動(dòng)”倡議儀式，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)社團(tuán)委主席、武漢市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁先生主持倡導(dǎo)，鏈接各級(jí)資源，推動(dòng)行業(yè)加速前進(jìn)。
創(chuàng)新布局，提升食材采購(gòu)效率
因電商新渠道的強(qiáng)勢(shì)入局，以往傳統(tǒng)的食材供應(yīng)關(guān)系已被打破，每個(gè)品類現(xiàn)在或?qū)?lái)都將面臨新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
“中國(guó)食材品類產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)發(fā)展云端會(huì)議”，重磅邀請(qǐng)水產(chǎn)、肉禽、蔬果等細(xì)分品類的30位大咖，在線直播各品類破局謀略，9月18日一經(jīng)開(kāi)播，現(xiàn)場(chǎng)及線上觀看人數(shù)，空前高漲。
2020湘菜大師名師晉級(jí)賽暨全國(guó)流行菜烹飪大賽正式鳴鑼，現(xiàn)場(chǎng)“火光四射”，鍋碗瓢盆交叉鳴奏，好一場(chǎng)炫技秀場(chǎng)，更是從好食材到好菜品的美食盛宴。
在當(dāng)下加強(qiáng)內(nèi)循環(huán)發(fā)展之際，怎少得了巴沙魚(yú)、食用菌、臭鱖魚(yú)、羅非魚(yú)、小龍蝦及區(qū)域凍品的聚焦發(fā)展。這不，2020羅非魚(yú)崛起盛宴專場(chǎng)品類論壇、2020山東凍品產(chǎn)業(yè)推介會(huì)專場(chǎng)、2020第三屆中越巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新之道，相繼開(kāi)啟。
食材聯(lián)播大秀場(chǎng)“918線上直播云推廣”，上午10點(diǎn)，準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)播，30家來(lái)自水產(chǎn)、肉禽、機(jī)械等參展品牌，輪番在線舉辦新品發(fā)布會(huì)，或品牌升級(jí)轉(zhuǎn)型推廣儀式，全面提升采購(gòu)效率。
四餐萬(wàn)企•全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲品牌采購(gòu)對(duì)接會(huì)，百余家連鎖餐飲品牌，一早就抵達(dá)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一站式直采，降本提效。
電商加持，引領(lǐng)供應(yīng)新模式
為助力餐飲及食材各企業(yè)實(shí)現(xiàn)電商新渠道布局，本屆中國(guó)食材電商節(jié)特別舉辦了食材電商盛典特色活動(dòng)，9月19日云端協(xié)助鏈接源頭到餐桌，引領(lǐng)供應(yīng)新模式。
中國(guó)食材電商新零售全域采購(gòu)對(duì)接大會(huì)，鏈接美菜、興盛優(yōu)選、盒馬、食享會(huì)等電商平臺(tái)，重構(gòu)食材+餐飲+新零售的多元化供應(yīng)創(chuàng)新模式。
電商代運(yùn)營(yíng)資源對(duì)接會(huì)，全國(guó)社區(qū)電商平臺(tái)團(tuán)長(zhǎng)選品會(huì)，補(bǔ)強(qiáng)食材廠商電商化需求，為食材廠商提供一站式電商運(yùn)營(yíng)解決方案。
金九銀十，正值行業(yè)復(fù)蘇的關(guān)鍵時(shí)刻，各界領(lǐng)導(dǎo)及大咖云集良之隆·2020第八屆中國(guó)食材電商節(jié)，共建餐飲與食材供需合作平臺(tái)，共同打好疫后翻身仗！
