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廣州擬規(guī)定:餐飲服務(wù)經(jīng)營者不設(shè)置最低消費額

   2020-09-19 廣州日報9300
   《廣州市反餐飲浪費條例(征求意見稿)》公布——
 
  設(shè)最低消費 最高罰款一千
 
  廣州日報訊 (全媒體記者魏麗娜)昨日,廣州市人大常委會發(fā)布公告,公開征求廣大市民和社會各界對《廣州市反餐飲浪費條例(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》)的意見和建議。《征求意見稿》將每年八月第一周定為反餐飲浪費宣傳周,規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)消費者明顯過量點餐時,應(yīng)主動進行提醒勸告,不設(shè)置最低消費額或者以包間費等方式變相設(shè)置最低消費額。
 
  公職人員公眾人物
 
  要帶頭節(jié)儉做表率
 
  “反餐飲浪費堅持厲行節(jié)約、反對浪費的方針,遵循政府引導(dǎo)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、單位主責(zé)、公眾參與、社會監(jiān)督的原則。”《征求意見稿》規(guī)定,居民委員會、村民委員會應(yīng)當(dāng)將反餐飲浪費納入社區(qū)居民公約、村規(guī)民約,協(xié)助做好反餐飲浪費工作。企業(yè)、社會組織等應(yīng)當(dāng)將反餐飲浪費納入管理規(guī)約、社團守則等,引導(dǎo)成員自覺制止餐飲浪費行為。
 
  制止餐飲浪費離不開行業(yè)自律,《征求意見稿》規(guī)定,餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)制定厲行節(jié)約、反對浪費的行業(yè)自律公約,開展本行業(yè)制止餐飲浪費的培訓(xùn)和指導(dǎo),將反餐飲浪費納入行業(yè)先進評選指標體系,引導(dǎo)餐飲企業(yè)發(fā)展節(jié)約型餐飲。
 
  《征求意見稿》還規(guī)定,公職人員、人大代表、政協(xié)委員、先進模范人物、社會公眾人物應(yīng)當(dāng)帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式,在反餐飲浪費中發(fā)揮表率作用。公職人員在組織婚喪嫁娶等宴席中造成餐飲浪費,情節(jié)嚴重的,將由相關(guān)主管部門依法給予處分。
 
  點餐明顯過量
 
  服務(wù)員要提醒
 
  《征求意見稿》明確了餐飲服務(wù)經(jīng)營者義務(wù),規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全反餐飲浪費制度,積極執(zhí)行國家和行業(yè)有關(guān)標準,自覺遵守下列規(guī)定:
 
  (一)根據(jù)消費者需求可以提供半份、小份、小量組合等不同規(guī)格符合節(jié)約要求的餐品;
 
  (二)在餐廳醒目位置張貼或者擺放節(jié)約食物、文明用餐、杜絕浪費等宣傳標識標牌,在菜單上標示食材分量,在套餐上注明建議用餐人數(shù);
 
  (三)對服務(wù)員進行點菜培訓(xùn),根據(jù)消費者用餐需求在訂餐、點餐、加餐等環(huán)節(jié)提醒適度點餐,不誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者過量點餐;
 
  (四)發(fā)現(xiàn)消費者明顯過量點餐的,主動進行提醒勸告;
 
  (五)在消費者用餐后提示消費者打包剩余飯菜,配備衛(wèi)生環(huán)保的餐盒、餐袋等工具,提供打包服務(wù);
 
  (六)明示服務(wù)項目和收費標準,不設(shè)置最低消費額或者以包間費等方式變相設(shè)置最低消費額。
 
  《征求意見稿》規(guī)定,餐飲服務(wù)經(jīng)營者未張貼節(jié)約用餐標識標牌、誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費者過度點餐或者拒絕提供打包服務(wù)的,由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;拒不改正的,處以五十元以上五百元以下罰款。餐飲服務(wù)經(jīng)營者設(shè)置最低消費額或者以包間費等方式變相設(shè)置最低消費額的,由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;拒不改正的,處以二百元以上一千元以下罰款。
 
  未制止“吃播”浪費
 
  網(wǎng)絡(luò)平臺將受懲處
 
  “采用校外配餐供餐的學(xué)校,應(yīng)當(dāng)提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇。”《征求意見稿》規(guī)定,半份套餐價格在整份套餐的基礎(chǔ)上進行成本核減后確定,兩種規(guī)格套餐的主食均應(yīng)保證供應(yīng)。
 
  按《征求意見稿》,單位食堂違反本條例規(guī)定,造成餐飲浪費嚴重的,由相關(guān)主管部門給予通報批評;情節(jié)嚴重的,由有相關(guān)主管部門對負有責(zé)任的主管人員和直接責(zé)任人員依法追究責(zé)任。
 
  對于“網(wǎng)絡(luò)吃播”,《征求意見稿》規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)直播平臺應(yīng)當(dāng)制定平臺服務(wù)協(xié)議,采用必要措施加強美食直播內(nèi)容審核,及時制止網(wǎng)絡(luò)直播者從事直播浪費食物的行為。美食網(wǎng)絡(luò)直播者應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)規(guī)定,傳播健康文明餐飲文化,不得從事假吃、催吐、獵奇等宣揚量大多吃、暴飲暴食的直播行為。網(wǎng)絡(luò)直播平臺未及時制止網(wǎng)絡(luò)直播者從事直播浪費食物行為的,由互聯(lián)網(wǎng)信息主管部門依法處理。
 
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