各縣、區(qū)人民政府，市政府有關(guān)部門，各有關(guān)單位：

　　《蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作實(shí)施方案》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　蘭州市人民政府辦公廳

　　2012年9月20日

　　蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作實(shí)施方案

　　肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)是國(guó)家商務(wù)部的“一號(hào)工程”，是為解決肉類蔬菜流通來(lái)源追溯難、去向查證難等問(wèn)題，進(jìn)一步提高肉菜流通的組織化、信息化水平，增強(qiáng)我國(guó)肉類蔬菜質(zhì)量安全和供應(yīng)保障能力而在全國(guó)開(kāi)展的試點(diǎn)工程。我市2011年被國(guó)家商務(wù)部確定為肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，為做好試點(diǎn)工作，根據(jù)商務(wù)部辦公廳、財(cái)政部辦公廳《關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》（商秩字〔2010〕279號(hào)）精神,結(jié)合蘭州實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　一、總體思路

　　試點(diǎn)工作主要是綜合運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代信息技術(shù)，在市區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、定點(diǎn)屠宰廠以及部分標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)和團(tuán)體采購(gòu)單位建設(shè)追溯系統(tǒng)，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入，所有肉菜經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，使用IC卡、溯源秤交易并上傳交易信息，打印交易小票，憑票追溯。肉類流通追溯流程從屠宰環(huán)節(jié)開(kāi)始，生豬和牛羊在屠宰前后分別對(duì)產(chǎn)地來(lái)源和檢疫、檢驗(yàn)信息進(jìn)行登記；肉品進(jìn)入批發(fā)、零售環(huán)節(jié)通過(guò)IC卡、溯源秤交易，打印交易小票。蔬菜流通追溯流程從批發(fā)環(huán)節(jié)開(kāi)始，蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)首先對(duì)蔬菜產(chǎn)地來(lái)源和檢測(cè)信息進(jìn)行登記，批發(fā)、零售環(huán)節(jié)通過(guò)IC卡、溯源秤交易，打印交易小票（肉菜追溯流程圖見(jiàn)附件）。消費(fèi)者可憑小票的追溯碼，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話、手機(jī)和查詢機(jī)等多種方式，依次查找到肉菜的零售商、批發(fā)商、屠宰企業(yè)、肉菜來(lái)源地等信息；肉菜食品安全問(wèn)題發(fā)生時(shí)，監(jiān)管部門可以通過(guò)市級(jí)管理平臺(tái)，在第一時(shí)間鎖定源頭、追蹤流向，依法處置，實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目標(biāo)。

　　二、目標(biāo)任務(wù)

　　力爭(zhēng)利用3年左右的時(shí)間，在全市建成肉類蔬菜流通追溯體系。2012年完成市級(jí)追溯管理平臺(tái)和流通節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)的軟件開(kāi)發(fā)，在2家大型定點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)、8個(gè)大型肉類冷庫(kù)（凍肉、冷鮮肉批發(fā)）、4個(gè)城區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和10個(gè)高原夏菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)（蔬菜恒溫庫(kù)）、25個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、15個(gè)大中型超市、3個(gè)產(chǎn)銷對(duì)接單位，30個(gè)肉類專賣店，50個(gè)蔬菜專賣店、100個(gè)團(tuán)體采購(gòu)單位建設(shè)追溯系統(tǒng)；2013年對(duì)追溯管理體系完善、提升；2014年擴(kuò)大覆蓋面，在全市主要蔬菜肉類批零市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰廠建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系。

　　（一）建設(shè)一個(gè)市級(jí)管理平臺(tái)

　　按照商務(wù)部統(tǒng)一采集指標(biāo)、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口規(guī)范、統(tǒng)一追溯流程“五統(tǒng)一”要求，開(kāi)發(fā)建設(shè)具有經(jīng)營(yíng)主體管理、流通信息匯總、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、應(yīng)急事件處置、信息查詢服務(wù)、監(jiān)控考核等功能的蘭州市肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)，上聯(lián)國(guó)家追溯平臺(tái)，下聯(lián)批零市場(chǎng)等各流通節(jié)點(diǎn)。

　　（二）建設(shè)6個(gè)管理子系統(tǒng)

　　按照“統(tǒng)一規(guī)劃、政企共建、企業(yè)維護(hù)”的要求，結(jié)合企業(yè)內(nèi)部信息化改造需要，在6個(gè)流通節(jié)點(diǎn)，建設(shè)6個(gè)追溯管理子系統(tǒng)，作為肉類蔬菜流通的信息采集終端，與市級(jí)管理平臺(tái)聯(lián)接。1.定點(diǎn)屠宰廠追溯管理子系統(tǒng)。開(kāi)發(fā)具有商戶備案管理、進(jìn)場(chǎng)登記、索證索票和質(zhì)量檢疫檢測(cè)、肉品出廠、信息上傳等功能的定點(diǎn)屠宰廠追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合畜禽屠宰廠點(diǎn)設(shè)置規(guī)劃和屠宰行業(yè)調(diào)整發(fā)展，對(duì)全市所有市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化定點(diǎn)屠宰廠安裝和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)。配置溯源電子秤、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器等信息采集傳輸設(shè)施設(shè)備，綜合運(yùn)用集成電路卡(IC卡）、無(wú)線射頻技術(shù)(RFID），通過(guò)建立覆蓋生豬進(jìn)廠、屠宰、檢疫、檢驗(yàn)及肉品出廠等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全程信息管理，達(dá)到對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)的信息追溯要求。2.批發(fā)市場(chǎng)追溯管理子系統(tǒng)。開(kāi)發(fā)具有批發(fā)商戶備案管理、入市商品登記、批發(fā)分銷、信息上傳等功能的批發(fā)市場(chǎng)追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合城市建設(shè)總體規(guī)劃和城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃，按照統(tǒng)一規(guī)劃、同步實(shí)施的要求，在市區(qū)所有蔬菜、肉類食品批發(fā)市場(chǎng)（大型肉類冷庫(kù)）和部分高原夏菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)安裝和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)。配置批發(fā)自助交易終端、智能溯源秤和磅秤、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器等信息采集傳輸設(shè)施設(shè)備。支持批發(fā)市場(chǎng)以專用機(jī)具為錄入設(shè)備，以集成電路卡（IC卡）為載體，以局域網(wǎng)為支撐，開(kāi)展進(jìn)貨信息采集、質(zhì)量檢測(cè)、批發(fā)分銷、結(jié)算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造，提高肉類蔬菜入市、批發(fā)、分銷環(huán)節(jié)的信息化水平。3.標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)追溯管理子系統(tǒng)。開(kāi)發(fā)具有零售攤位備案管理、入場(chǎng)商品驗(yàn)證登記、零售打單、信息上傳等功能的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造工作，按照統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施的要求，在市區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)安裝和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)。配置電腦、溯源電子秤、讀寫卡器、查詢機(jī)等信息采集傳輸設(shè)施設(shè)備，開(kāi)展進(jìn)貨驗(yàn)證登記、零售打單、查詢服務(wù)、信息上傳等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造，提高標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的信息化管理水平。4.大中型超市追溯管理子系統(tǒng)。開(kāi)發(fā)具有信息標(biāo)準(zhǔn)化采集、銷售價(jià)簽附加追溯碼、信息上傳等功能的超市追溯管理子系統(tǒng)。配置電腦、溯源電子秤、讀寫卡器等信息采集傳輸設(shè)施設(shè)備，支持大中型超市升級(jí)改造現(xiàn)有商品管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)與追溯系統(tǒng)的對(duì)接。5.團(tuán)體采購(gòu)單位追溯管理子系統(tǒng)。開(kāi)發(fā)具有采購(gòu)信息登記、耗用管理、信息上傳等功能的團(tuán)體采購(gòu)追溯管理子系統(tǒng)，在市區(qū)部分團(tuán)體采購(gòu)單位安裝和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)。配置電腦、讀寫卡器等信息采集傳輸設(shè)施設(shè)備，支持團(tuán)體采購(gòu)單位開(kāi)展進(jìn)貨登記、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造，提高信息化管理水平。6.產(chǎn)銷對(duì)接單位追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合“農(nóng)超對(duì)接”、“廠場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”、物流配送等現(xiàn)代流通方式，開(kāi)發(fā)具有商品訂貨、收貨入庫(kù)、生產(chǎn)加工、配送出庫(kù)、現(xiàn)場(chǎng)配送、信息上傳等功能的產(chǎn)銷對(duì)接單位追溯管理子系統(tǒng)。配置電腦、溯源電子秤、讀寫卡器等信息采集傳輸設(shè)施設(shè)備，支持開(kāi)展進(jìn)貨登記、配送出庫(kù)、現(xiàn)場(chǎng)配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造，提高信息化管理水平。

　　三、進(jìn)度安排

　?。ㄒ唬┕ぷ鞑渴痣A段（2012年6月1日-8月31日）

　　完善試點(diǎn)工作方案和技術(shù)方案，細(xì)化建設(shè)任務(wù)和內(nèi)容，成立組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立工作機(jī)制，確定納入試點(diǎn)的流通節(jié)點(diǎn)企業(yè)名單等。

　?。ǘ┙M織實(shí)施階段（2012年9月1日-9月30日）

　　出臺(tái)配套的管理制度和辦法；按照法定程序和要求，完成項(xiàng)目集成、監(jiān)理服務(wù)、電子秤、通用設(shè)備的采購(gòu)招標(biāo)工作；完成市級(jí)管理平臺(tái)和6個(gè)流通節(jié)點(diǎn)管理子系統(tǒng)的軟件開(kāi)發(fā)、硬件設(shè)備采購(gòu)及硬件集成；對(duì)流通節(jié)點(diǎn)進(jìn)行必要改造，初步具備軟件和硬件安裝條件；開(kāi)展宣傳，組織市、縣區(qū)相關(guān)管理人員、節(jié)點(diǎn)管理人員及商戶進(jìn)行培訓(xùn)。

　?。ㄈ┌惭b調(diào)試階段（2012年10月1日-10月31日）

　　完成各流通節(jié)點(diǎn)相關(guān)軟件和硬件的安裝；完成市級(jí)管理平臺(tái)和節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)、中央平臺(tái)之間的數(shù)據(jù)連接調(diào)試工作；開(kāi)展商戶備案和集成電路卡（IC卡）發(fā)放工作。

　　（四）試運(yùn)行階段（2012年11月1日-11月30日）

　　在各流通節(jié)點(diǎn)建成和運(yùn)行肉菜追溯管理系統(tǒng)；完成市級(jí)管理平臺(tái)與節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)的性能測(cè)試和安全測(cè)試，并根據(jù)測(cè)試結(jié)果，完善城市追溯管理平臺(tái)和節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)功能。

　　（五）評(píng)估驗(yàn)收階段（2012年12月1日-12月31日）

　　根據(jù)國(guó)家商務(wù)部建設(shè)規(guī)范及考核評(píng)估辦法，進(jìn)行自測(cè)驗(yàn)收，并向商務(wù)部、財(cái)政部報(bào)送驗(yàn)收材料。

　?。┙ㄔO(shè)完善階段（2013年1月-2014年12月31日）

　　在總結(jié)完善試運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面，提高運(yùn)行效果，力爭(zhēng)2014年在全市主要肉類蔬菜批零市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰廠建設(shè)和運(yùn)行肉類蔬菜流通追溯體系。

　　四、工作措施

　　（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，市政府分管副秘書長(zhǎng)和市商務(wù)局局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，市委宣傳部、市財(cái)政局、市城管執(zhí)法局、市農(nóng)委、市商務(wù)局、市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市數(shù)字辦和各縣、區(qū)政府分管同志為成員的蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市商務(wù)局，抽調(diào)相關(guān)部門的工作人員，具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織和推進(jìn)工作。各縣、區(qū)建立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。

　?。ǘ┙⒔ü軝C(jī)制。試點(diǎn)工作實(shí)行市區(qū)聯(lián)動(dòng)，條塊結(jié)合，以塊為主的屬地化管理的市、縣區(qū)兩級(jí)建設(shè)管理工作機(jī)制。市級(jí)主要負(fù)責(zé)建設(shè)方案的制定，承辦企業(yè)招投標(biāo)工作，建設(shè)項(xiàng)目的指導(dǎo)、督促、檢查、驗(yàn)收和市級(jí)平臺(tái)的管理工作，市級(jí)各部門按各自職能及職責(zé)分工，利用市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)肉菜流通環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溯源并解決處理?？h區(qū)政府主要負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)各個(gè)流通節(jié)點(diǎn)的具體建設(shè)、運(yùn)行和監(jiān)管工作。

　?。ㄈ┟鞔_部門職責(zé)。1.市商務(wù)局：負(fù)責(zé)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的牽頭、組織、協(xié)調(diào)工作，負(fù)責(zé)工作方案的制定、承辦企業(yè)招投標(biāo)工作、市級(jí)管理平臺(tái)的建設(shè)、維護(hù)以及運(yùn)用市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溯源并解決處理。2.市財(cái)政局：主要負(fù)責(zé)資金使用情況的監(jiān)督和市級(jí)配套資金的落實(shí)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目采購(gòu)招投標(biāo)的審批、監(jiān)督工作。3.市農(nóng)委：主要負(fù)責(zé)種養(yǎng)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)的追溯銜接以及定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的屠宰檢疫和蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)工作。4.市工商局：配合做好肉類蔬菜流通追溯體系的建設(shè)和管理工作，運(yùn)用市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)肉類蔬菜流通環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溯源并解決處理。市場(chǎng)開(kāi)辦方既是食品安全的第一責(zé)任人，也是肉菜流通追溯體系建設(shè)的第一責(zé)任人，凡是納入節(jié)點(diǎn)的肉類蔬菜經(jīng)營(yíng)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶，須按要求使用肉類蔬菜流通追溯設(shè)備并及時(shí)上傳信息，工商部門要進(jìn)行常態(tài)化管理，把企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶使用追溯設(shè)備情況納入流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管考核內(nèi)容和營(yíng)業(yè)執(zhí)照年檢范圍。5.市質(zhì)監(jiān)局：主要負(fù)責(zé)運(yùn)用市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)肉類蔬菜生產(chǎn)（加工）環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溯源并解決處理，負(fù)責(zé)追溯系統(tǒng)使用電子秤的強(qiáng)制檢定工作，對(duì)不使用追溯設(shè)備和不及時(shí)上傳信息的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶一律不進(jìn)行電子秤檢定。6.市食品藥品監(jiān)管局：主要負(fù)責(zé)運(yùn)用市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)肉類蔬菜團(tuán)體采購(gòu)（餐飲業(yè)和食堂）環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溯源并解決處理，督促納入節(jié)點(diǎn)的餐飲服務(wù)企業(yè)（單位）使用肉類蔬菜流通追溯設(shè)備和及時(shí)上傳信息，將各餐飲服務(wù)企業(yè)（單位）使用流通追溯設(shè)備情況和信息上傳情況納入餐飲食品安全日常監(jiān)管。7.市城管執(zhí)法局：主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)周邊流動(dòng)攤販的取締和馬路市場(chǎng)的清退，引導(dǎo)流動(dòng)攤販進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)。8.市數(shù)字辦：主要負(fù)責(zé)將市級(jí)管理平臺(tái)系統(tǒng)納入市三維數(shù)字社會(huì)服務(wù)管理系統(tǒng)，利用三維數(shù)字大屏作為展示、宣傳肉類蔬菜流通追溯體系的窗口，探索應(yīng)用市民卡進(jìn)行肉菜交易電子化結(jié)算。9.市委宣傳部：主要負(fù)責(zé)宣傳肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的目的意義，宣傳引導(dǎo)納入節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極使用追溯設(shè)備和及時(shí)上傳信息，引導(dǎo)消費(fèi)者明白放心消費(fèi)。

　　（四）健全培訓(xùn)機(jī)制。市商務(wù)局制定科學(xué)的培訓(xùn)方案和培訓(xùn)計(jì)劃，建立健全分級(jí)培訓(xùn)機(jī)制，通過(guò)集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)操作等形式進(jìn)行培訓(xùn)。1.市商務(wù)局負(fù)責(zé)市、縣區(qū)相關(guān)部門管理人員培訓(xùn)，主要開(kāi)展政策、標(biāo)準(zhǔn)和追溯流程等方面的培訓(xùn)，使管理人員熟悉政策、熟知流程、熟練使用追溯系統(tǒng)，能承擔(dān)本部門、本單位和本縣區(qū)追溯體系建設(shè)、運(yùn)行、管理工作任務(wù)。2.軟件集成商負(fù)責(zé)流通節(jié)點(diǎn)系統(tǒng)管理人員培訓(xùn)，主要開(kāi)展業(yè)務(wù)流程、系統(tǒng)操作、日常運(yùn)維等方面的培訓(xùn)，使管理人員精通業(yè)務(wù)流程，能夠熟練操作、維護(hù)追溯系統(tǒng)，能指導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)戶正確使用追溯設(shè)備。3.流通節(jié)點(diǎn)系統(tǒng)管理人員負(fù)責(zé)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)，主要開(kāi)展食品安全責(zé)任和追溯設(shè)備使用方法的培訓(xùn)，使市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶熟練使用追溯設(shè)備進(jìn)行交易。

　?。ㄎ澹┞鋵?shí)扶持政策。我市肉菜流通追溯系統(tǒng)建設(shè)覆蓋面廣，涉及軟件設(shè)計(jì)復(fù)雜，硬件投入量大，維護(hù)費(fèi)用高，在積極爭(zhēng)取中央及省財(cái)政資金支持的同時(shí)，市財(cái)政應(yīng)根據(jù)商務(wù)部、財(cái)政部資金配套要求逐步配套建設(shè)資金。系統(tǒng)建成后，市級(jí)平臺(tái)的運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用由市財(cái)政局列入每年預(yù)算進(jìn)行支付，各流通節(jié)點(diǎn)的運(yùn)行維護(hù)費(fèi)，按屬地化管理原則，主要由各縣、區(qū)財(cái)政承擔(dān)，市級(jí)財(cái)政給予適當(dāng)補(bǔ)貼。項(xiàng)目資金實(shí)行?？顚Ｓ?，嚴(yán)格按工程實(shí)施情況安排資金。市財(cái)政局、市商務(wù)局要制定資金管理辦法，加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目資金全過(guò)程的管理監(jiān)督，提高資金使用效率，合理使用資金。

　?。﹪?yán)格督察考核。市政府對(duì)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)、管理工作進(jìn)行目標(biāo)考核，與各縣、區(qū)政府和各相關(guān)部門簽訂建設(shè)、管理目標(biāo)責(zé)任書。市食品藥品安全委員會(huì)辦公室將肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)、管理工作納入對(duì)各縣、區(qū)政府和市上相關(guān)部門、單位食品安全考核范圍。建立健全月檢查、季督查、半年考核、全年總評(píng)的督查考核機(jī)制，對(duì)建設(shè)進(jìn)度慢，管理不到位的縣、區(qū)和部門實(shí)行效能問(wèn)責(zé)。各縣、區(qū)政府要按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間進(jìn)度等要求，抓緊建設(shè)，加強(qiáng)管理；市上相關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保追溯體系早日建成、順利運(yùn)行。

　?。ㄆ撸?qiáng)化宣傳引導(dǎo)。市委宣傳部和市商務(wù)局要通過(guò)各種媒體，采取多種方式深度報(bào)道，充分宣傳肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的意義、目的、措施和效果。各監(jiān)管部門要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示圖片，發(fā)放宣傳資料，開(kāi)展咨詢活動(dòng)，積極宣傳引導(dǎo)，讓廣大經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)到作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)，鼓勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)索要購(gòu)物憑證，積極維權(quán)，實(shí)現(xiàn)明白放心消費(fèi)。各流通節(jié)點(diǎn)要充分利用電子屏幕、宣傳欄、宣傳資料等開(kāi)展宣傳，懸掛橫幅、條幅或張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，讓消費(fèi)者了解追溯、認(rèn)識(shí)追溯、主動(dòng)使用追溯。

　　附：蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系追溯流程(注：原網(wǎng)站不顯示)