會(huì)中參會(huì)企業(yè)代表分別介紹了各自企業(yè)的品牌發(fā)展情況，涉及包括傳統(tǒng)奶茶、傳統(tǒng)茶飲、新式茶飲，咖啡現(xiàn)飲，其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等多種多種茶飲品牌，門(mén)店累積超過(guò)一萬(wàn)家。討論過(guò)程中，大家一致認(rèn)為，在各現(xiàn)制茶飲品牌發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，推動(dòng)了年輕消費(fèi)群體新經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的增長(zhǎng)，也存在企業(yè)注重規(guī)模擴(kuò)張，創(chuàng)新能力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力較弱，流通效率和經(jīng)營(yíng)效益不高等問(wèn)題。為最大限度地服務(wù)茶飲業(yè)態(tài)的發(fā)展，提高流通效率，降低流通成本，促進(jìn)企業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)，成立相關(guān)的專業(yè)委員會(huì)組織機(jī)構(gòu)非常重要。
會(huì)上還討論了茶飲專業(yè)委員會(huì)章程、組織架構(gòu)。參會(huì)代表舉手表決通過(guò)，聘任TANING手撻檸檬茶為專業(yè)委員會(huì)聯(lián)席主席單位；佐敦道、恒天然 、天聰、慕茶、新作之茶、歡樂(lè)地鐵站、蘇閣鮮茶、1檸1等企業(yè)為主任委員單位；江楠食品、燒檸等企業(yè)為副主任委員單位；晶百譽(yù)、大口九、新葉、領(lǐng)航、云徙、煒業(yè)塑膠、盈大、1828王老吉等企業(yè)為委員單位。TANING手撻檸檬茶 總經(jīng)理謝燦武代表茶飲專業(yè)委員會(huì)宣讀了倡議書(shū)，將從三個(gè)方面積極推動(dòng)茶飲連鎖業(yè)態(tài)的發(fā)展：一是加強(qiáng)業(yè)內(nèi)品牌企業(yè)互訪，交流行業(yè)成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，向先進(jìn)商業(yè)模式學(xué)習(xí)；二是加強(qiáng)茶飲專業(yè)技術(shù)、各種管理技術(shù)及商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式培訓(xùn)，提升茶飲及相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平；三是加強(qiáng)對(duì)茶飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查分析，制定與業(yè)內(nèi)相關(guān)的實(shí)施規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，研究提出企業(yè)需求框架體系，對(duì)茶飲品牌企業(yè)提供商進(jìn)行評(píng)估和推薦。
會(huì)后，廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫雄先生給出茶飲業(yè)態(tài)四點(diǎn)發(fā)展建議：一是茶飲企業(yè)要研究學(xué)習(xí)茶的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，從農(nóng)業(yè)、文化的角度深挖茶飲元素，分析我們國(guó)家茶飲市場(chǎng)處于什么樣的層次和階梯；二是要深入市場(chǎng)分析獲取高中低三端的茶飲需求，從精神、文化、社交的需求服務(wù)消費(fèi)者；三是要腳踏實(shí)地運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，要做茶飲市場(chǎng)的挖掘機(jī)，不做收割機(jī)；四是希望各位茶飲企業(yè)家要做中國(guó)茶文化的傳播者、做好中國(guó)茶飲料的生意人。建議深入淺出闡明了目前茶飲市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)向，得到與會(huì)者的一致認(rèn)同。
廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)成立并積極推動(dòng)茶飲專業(yè)委員會(huì)的目的就是為更好的共同探尋細(xì)分輕餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展，從不同的視角分析促進(jìn)茶飲品牌的發(fā)展。茶飲專業(yè)委員會(huì)將本著“平等、協(xié)作、奉獻(xiàn)、共贏”的理念，充分整合各企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和資源，以聯(lián)盟形式，形成合力，共同推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，企業(yè)發(fā)展。
