第一條 為有效預(yù)防、及時控制和消除食品重大安全事故的發(fā)生，協(xié)調(diào)各食品監(jiān)管部門查處重大食品安全事故，保障人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度所稱重大食品安全事故是指由食物（食品）原因造成或者可能造成社會公眾健康嚴重損害的事件，包括：事故影響范圍跨縣區(qū)行政區(qū)域，危害涉及人數(shù)較多，或經(jīng)國家有關(guān)部門、政府領(lǐng)導(dǎo)批示、重要媒體曝光，事故性質(zhì)惡劣的，或者有其他證據(jù)表明有可能造成嚴重社會影響的食品安全事件。根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，重大食品安全事故分特大、重大、較大、一般四級。
第三條 張掖市轄區(qū)內(nèi)涉及食品安全的各相關(guān)部門在處理重大食品安全事故時，適用本制度。
第四條 市重大食品安全事故應(yīng)急處理指揮部負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)重大食品安全事故應(yīng)急處理工作。應(yīng)急處理指揮部下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市衛(wèi)生局，負責(zé)日常工作。
第五條 重大食品安全事故發(fā)生后，根據(jù)事故的性質(zhì)、情節(jié)、危害范圍及程度，各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)首先依據(jù)食品安全事故有關(guān)應(yīng)急管理、信息報送的規(guī)定和各自職責(zé)及時采取相應(yīng)處理措施。
市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部及時組織協(xié)調(diào)各工作小組及成員單位開展事故調(diào)查，并按程序查處。
第六條 各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)認真履行職責(zé)，堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
第七條 各食品安全監(jiān)管部門要建立舉報登記、線索收集和報告制度。對消費者舉報、媒體披露、有關(guān)部門通報和市應(yīng)急處理指揮部辦公室轉(zhuǎn)交的重大食品安全事故信息要詳細記錄。
第八條 各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)明確專人負責(zé)食品安全信息的收集、報送工作，接到重大食品安全事故報告后，除按規(guī)定報相應(yīng)上級主管部門外，應(yīng)于2小時內(nèi)報告市應(yīng)急處理指揮部辦公室。
市應(yīng)急處理指揮部辦公室接到報告后，應(yīng)立即按規(guī)定程序上報市政府、省政府和省衛(wèi)生廳。
第九條 重大食品安全事故的報告分為初次報告、階段報告和總結(jié)報告。
初次報告應(yīng)當報告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時間、地點、單位、傷亡人數(shù)，報告單位及報告時間，報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式，發(fā)生原因的初步判斷，采取的措施及控制情況等。盡可能報告的信息：事故的簡要經(jīng)過，直接經(jīng)濟損失估算等。初次報告應(yīng)在知悉上述情況后1小時內(nèi)報告。
階段報告應(yīng)當報告的內(nèi)容包括：事故的發(fā)展與變化、處置進程、原因等。階段報告既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正。階段報告應(yīng)根據(jù)事故處理的進程變化或者上級要求隨時上報。
總結(jié)報告應(yīng)當報告的內(nèi)容包括：重大食品安全事故鑒定結(jié)論、對事故的發(fā)生和處理進行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出對今后類似事故的防范和處置建議?？偨Y(jié)報告應(yīng)在事故處理結(jié)束后10個工作日內(nèi)報告。
第十條 經(jīng)批準后，報告可采用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)等快捷有效方式進行。
第十一條 市應(yīng)急處理指揮部辦公室對直接接到的重大食品安全事故報告，組織協(xié)調(diào)或移交有關(guān)部門及各縣區(qū)人民政府進行調(diào)查處理，一般要求7日內(nèi)反饋結(jié)果，必要時要求有關(guān)部門和各縣區(qū)隨時上報有關(guān)查辦信息。
第十二條 對投訴舉報、領(lǐng)導(dǎo)批示或新聞媒體曝光的食品安全事件，市應(yīng)急處理指揮部辦公室會同有關(guān)部門對事故查辦情況進行督查督辦或回訪督查，對整改或責(zé)任處理不到位的，將下發(fā)督辦函，督促進一步整改或重新處理。
第十三條 市應(yīng)急處理指揮部辦公室和各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)做好查處情況的及時上報工作，并對重大食品安全事故的資料匯總建檔備查。
第十四條 重大食品安全事故調(diào)查處理工作結(jié)束后，有關(guān)結(jié)果應(yīng)及時向市應(yīng)急處理指揮部成員單位和涉及的縣區(qū)人民政府通報。
第十五條 實行重大食品安全事故責(zé)任追究制度。重大食品安全事故發(fā)生后，凡未按要求及時報告或報送信息，貽誤時機，造成后果的，追究相關(guān)人員的責(zé)任。
第十六條 對在重大食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
第十七條 本制度自印發(fā)之日起施行。
第十八條 本制度由市食安委負責(zé)解釋。