為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，保障就餐學(xué)生飲食安全，金鵬市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)學(xué)校周邊的“小飯桌”開展了食品安全專項檢查。

　　

　　這次檢查內(nèi)容包括：一是對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園學(xué)生校外就餐“小飯桌”進(jìn)行全面排查，摸清“小飯桌”底數(shù)和經(jīng)營狀況，并建立監(jiān)管登記臺賬，為日常監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。二是檢查 “小飯桌”的主體資格，查看經(jīng)營者證件是否齊全，以及從業(yè)人員健康管理、食品安全知識培訓(xùn)情況。三是檢查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、留樣是否符合規(guī)定要求。

　　

　　此次行動，共檢查學(xué)校周邊小飯桌6家，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責(zé)令其立即整改并跟蹤復(fù)查直至落實(shí)到位。通過這次檢查，對學(xué)校周邊“小飯桌”的安全管理進(jìn)行了督促規(guī)范，提高了“小飯桌”從業(yè)人員的安全意識，為保障學(xué)生安全起到了積極作用。（楚學(xué)花）