近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)771批次，涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、餅干、罐頭、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品以及餐飲食品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品764批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：

 

　　一、南京年年紅餐飲管理有限公司銷售的老油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　　二、南京市高淳區(qū)天數(shù)餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　三、南京旺庭企業(yè)管理有限公司第一分公司銷售的菌王醬蘸料，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　四、南京聯(lián)郡餐飲管理有限公司竹山路店使用的茶盅（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　　五、南京市棲霞區(qū)陳葶飯店使用的白瓷杯（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測中心。

 

　　六、南京少軍百貨超市店銷售的標(biāo)稱鄭州市綠香園調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的食用馬鈴薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。

 

　　七、南京市高淳區(qū)好又多超市連鎖吳禮勝加盟店銷售的標(biāo)稱南京金瑞食品有限公司生產(chǎn)的奶香味土花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇華測品標(biāo)檢測認(rèn)證技術(shù)有限公司。

 

　　上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。

 

　　特此通告。

 

 

 

 

　　南京市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年11月20日