各市州食品藥品監(jiān)督管理局、長(zhǎng)沙市衛(wèi)生局：
為切實(shí)貫徹落實(shí)國(guó)家局食監(jiān)司《關(guān)于全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的通知》有關(guān)工作部署，全面完成我省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作目標(biāo)，現(xiàn)就全面推進(jìn)2013年我省量化分級(jí)管理工作通知如下：
一、加快等級(jí)評(píng)定。2013年6月底前，應(yīng)全面完成所有持證餐飲服務(wù)單位的首次動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定工作。各市州食品藥品監(jiān)管有關(guān)部門要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加快評(píng)定速度，確保按期、保質(zhì)完成工作任務(wù)。國(guó)家局已把量化分級(jí)管理工作完成情況作為2013年度績(jī)效考核的重要內(nèi)容，省局將組織開展專項(xiàng)督查。
二、強(qiáng)化等級(jí)公示。各市州食品藥品監(jiān)管有關(guān)部門應(yīng)結(jié)合本地實(shí)際，及時(shí)向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)，除原有公示形式外，還要結(jié)合政務(wù)公開，積極探索在本地監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開餐飲服務(wù)單位的量化分級(jí)動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定信息，便于消費(fèi)者查詢。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員要按照《湖南省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定表》要求嚴(yán)格進(jìn)行檢查評(píng)級(jí)，確認(rèn)評(píng)定結(jié)果，并按照省局要求的統(tǒng)一公示樣式、內(nèi)容進(jìn)行公示。
三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。各有關(guān)部門要充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，采取現(xiàn)場(chǎng)參觀體驗(yàn)等多種方式，廣泛宣傳量化分級(jí)管理工作的意義和成效，增強(qiáng)量化分級(jí)管理的社會(huì)影響力。
四、有關(guān)要求。各有關(guān)部門應(yīng)分別于6月16日和12月10日前，將《2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況統(tǒng)計(jì)表》（見附件）上報(bào)省局餐?；?；于11月11日前，上報(bào)量化分級(jí)管理工作年度總結(jié)，年度總結(jié)應(yīng)包括基本情況、主要做法、工作成效、存在的問題和下一步措施等。各地務(wù)必高度重視，按時(shí)完成今年的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作任務(wù)，省局將在年底前組織考核，并通報(bào)各市州餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作完成情況。
聯(lián) 系 人：李 暉
聯(lián)系電話：0731-88633381、13975132267
附件：2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況統(tǒng)計(jì)表
湖南省食品藥品監(jiān)督管理局
2013年4月7日
附件：
2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況統(tǒng)計(jì)表
報(bào)送單位（蓋章）：
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類別 |
總數(shù) |
已評(píng)定 |
優(yōu)秀等級(jí) |
良好等級(jí) |
一般等級(jí) |
新辦證3個(gè)月 |
責(zé)令整改 |
待評(píng)定 |
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餐館 |
特大型餐館 |
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大型餐館 |
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中型餐館 |
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小型餐館 |
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快餐店 |
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小吃店 |
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飲品店 |
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食堂 |
學(xué)校食堂 |
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機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂 |
供餐500人以上 |
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供餐500人以下 |
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其他食堂 |
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類別 |
總數(shù) |
已評(píng)定 |
優(yōu)秀等級(jí) |
良好等級(jí) |
一般等級(jí) |
新辦證3個(gè)月 |
責(zé)令整改 |
待評(píng)定 |
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集體用餐配送單位 |
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中央廚房 |
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合計(jì) |
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注：1. 總數(shù)=已評(píng)定單位數(shù)+新辦證3個(gè)月內(nèi)單位數(shù)+責(zé)令整改單位數(shù)+待評(píng)定單位數(shù)；已評(píng)定單位數(shù)=優(yōu)秀等級(jí)單位數(shù)+良好等級(jí)單位數(shù)+一般等級(jí)單位數(shù)。
2. 無相關(guān)數(shù)據(jù)，應(yīng)在表格內(nèi)相應(yīng)位置填寫“0”。
3. 有關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)認(rèn)真填寫，仔細(xì)核對(duì)。
填報(bào)人： 聯(lián)系方式： 填報(bào)時(shí)間：