12月10日,澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)首屆中國(guó)區(qū)線上研討會(huì)(MLA China Trade Seminar)通過(guò)HOPIN會(huì)議軟件在中澳兩地同步進(jìn)行,與會(huì)嘉賓分享了中澳肉類貿(mào)易概況與預(yù)測(cè)、中國(guó)生鮮食品電商零售概況以及消費(fèi)者行為分析。
40億澳元
澳洲牛羊肉出口穩(wěn)中攀升
澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(MLA)執(zhí)行董事Jason Strong表示,中國(guó)是澳洲牛羊肉產(chǎn)業(yè)的重要的、有價(jià)值的市場(chǎng)。自從中澳自貿(mào)協(xié)定于2015年生效以來(lái),每年澳洲出口至中國(guó)的牛羊肉銷售額,已經(jīng)增加至40億澳元。
“澳洲牛羊肉出口至中國(guó)的數(shù)量不斷增長(zhǎng),歸功于中澳雙方貿(mào)易伙伴的信任與強(qiáng)有力的貿(mào)易關(guān)系。”他說(shuō),“今年是獨(dú)特且具有挑戰(zhàn)的一年,然而我們有信心面對(duì)任何挑戰(zhàn)。”
“中國(guó)仍然是一個(gè)巨大的、多樣化的、不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)。”澳大利亞駐華使館銜農(nóng)業(yè)參贊穆云朗說(shuō)。他表示,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)將會(huì)持續(xù)壯大。
澳大利亞農(nóng)民、食品加工商和出口商應(yīng)該抓住中國(guó)機(jī)遇。中澳農(nóng)業(yè)領(lǐng)域存在互補(bǔ)性,無(wú)論是反季節(jié)性生產(chǎn),還是為中國(guó)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或不同的大宗商品。這意味著澳大利亞作為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó),可以幫助滿足中國(guó)日益壯大的中產(chǎn)階級(jí)對(duì)更多優(yōu)質(zhì)食品的需求。
數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)占據(jù)澳大利亞2019-20年農(nóng)產(chǎn)品出口的近三分之一,相當(dāng)于160億澳元以上的出口。這幾乎是2009-10年澳大利亞對(duì)中國(guó)出口的三倍。
2019年,中國(guó)占澳大利亞牛肉和小牛肉出口總額的25%左右,而2009年這一比例不到1%。與此同時(shí),2019年,澳大利亞對(duì)中國(guó)的羊肉出口從不足5%上升到近30%。
就澳大利亞同期的牲畜出口而言,2019年對(duì)中國(guó)的出口占澳大利亞牲畜出口總額的比例從7%上升到18%。到2019年底,自2015年中澳自由貿(mào)易協(xié)定(ChAFTA)出臺(tái)以來(lái),澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品出口增長(zhǎng)了53%以上。
六項(xiàng)投資優(yōu)先策略
瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售翻番
MLA國(guó)際市場(chǎng)部總經(jīng)理Andrew Cox指出,2020年紅肉行業(yè)發(fā)布了新的戰(zhàn)略計(jì)劃,其中一項(xiàng)目標(biāo)是:到2030年將紅肉銷售額翻倍。
他說(shuō):“實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)不是通過(guò)提高價(jià)格,而是通過(guò)紅肉行業(yè)提高生產(chǎn)效率、增加產(chǎn)量、擴(kuò)大市場(chǎng)、找到更多的客戶和更高價(jià)值的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。我們將70%的牛肉產(chǎn)量和65%的羊肉產(chǎn)量用于出口,顯而易見(jiàn),各個(gè)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)來(lái)說(shuō),至關(guān)重要。“
作為世界上最大的蛋白質(zhì)市場(chǎng),中國(guó)市場(chǎng)對(duì)MLA國(guó)際市場(chǎng)戰(zhàn)略至關(guān)重要,將助力紅肉行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額翻倍,并專注于六項(xiàng)投資優(yōu)先策略:
六項(xiàng)投資優(yōu)先策略
一、建立品牌資產(chǎn),影響消費(fèi)者行為。
二、強(qiáng)化市場(chǎng)滲透,擴(kuò)大渠道覆蓋。
三、推廣教育形象大使,共同宣傳澳洲牛羊肉。
四、為整個(gè)供應(yīng)鏈提供高品質(zhì)可信賴的市場(chǎng)洞察力報(bào)告。
五、與商業(yè)伙伴共同投資、開(kāi)展市場(chǎng)活動(dòng)。
六、參與減少技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和政治壁壘的市場(chǎng)準(zhǔn)入活動(dòng),營(yíng)造公平自由的貿(mào)易環(huán)境。
疫情挑戰(zhàn)下重建貿(mào)易
維持牛羊肉穩(wěn)定出口
MLA全球業(yè)務(wù)經(jīng)理Tim Ryan針對(duì)澳大利亞紅肉供應(yīng)與全球貿(mào)易最新情況做出講解,包括供應(yīng)鏈情況與預(yù)測(cè),全球需求變化和澳大利亞紅肉出口三個(gè)方面。
近兩年,澳大利亞經(jīng)歷了洪水、干旱、山火等自然災(zāi)害。2020年則是大面積降水,這種季節(jié)性改善激發(fā)了牛羊群重建,短期來(lái)說(shuō)這可能會(huì)影響到牛羊肉的產(chǎn)量,長(zhǎng)期來(lái)看牛羊肉產(chǎn)量能夠恢復(fù)并適應(yīng)供需要求。
“澳大利亞在應(yīng)對(duì)今年新冠疫情是具有韌性的,海運(yùn)、空運(yùn)和屠宰場(chǎng)都做出了很好的應(yīng)對(duì)措施。”與其他國(guó)家相比,澳大利亞在新冠疫情傳播上得到了控制。
截止今年6月,全球肉類出口上漲了5.3%,不僅應(yīng)對(duì)了疫情挑戰(zhàn),并在危機(jī)中實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。而中國(guó)是全球肉類出口量增長(zhǎng)最大的推動(dòng)力。2020年1-11月,中國(guó)進(jìn)口澳洲谷飼牛肉的量位居第二,排在日本之后;澳洲草飼牛肉的量位居第三,排在美國(guó)、日本之后;成羊肉和羔羊肉進(jìn)口數(shù)量均位列第一。
中國(guó)成為全球第三大進(jìn)口國(guó)
生鮮電商潛力巨大
“一方面,中國(guó)牛肉產(chǎn)能從2015年開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)緩慢的恢復(fù)期,不過(guò)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足需求增長(zhǎng)。另一方面,中國(guó)牛肉消費(fèi)預(yù)期加速增長(zhǎng),達(dá)到940萬(wàn)噸,中國(guó)還將繼續(xù)擴(kuò)大進(jìn)口滿足消費(fèi)與產(chǎn)能空缺。”梅特國(guó)際首席分析師劉曉峰指出。
2019年,中國(guó)是澳洲最大的牛肉進(jìn)口國(guó)。2020年相比2019年,中國(guó)從澳洲進(jìn)口紅肉總量下降29%,除冰鮮牛肉進(jìn)口量略有上升,其他凍肉均有下降,其中副產(chǎn)品下降達(dá)52%。澳洲的產(chǎn)量下降影響總出口量的下降。
此外,澳洲工廠和中國(guó)的貿(mào)易商和加工廠貿(mào)易關(guān)系悠久,有良好的市場(chǎng)認(rèn)可度。谷飼級(jí)別、安格斯系列、和牛產(chǎn)品以及草飼的高端系列產(chǎn)品市場(chǎng)需求巨大。
從近幾年的月度進(jìn)口量分布來(lái)看,年終之前的澳洲和牛進(jìn)口量一般處在較高的峰值,春季也會(huì)迎來(lái)小高峰。2019年起,和牛價(jià)格一直走低,但目前日趨平穩(wěn)。這表示中國(guó)買家對(duì)于和牛的品質(zhì)與價(jià)格有了更系統(tǒng)的認(rèn)知。截至2020年5月,澳洲和牛在華的份額持續(xù)保持在80%以上,仍然是中國(guó)最大的出口國(guó)。烏拉圭,新西蘭,美國(guó),加拿大占較小份額。
阿里集團(tuán)天貓生鮮進(jìn)口業(yè)務(wù)行業(yè)運(yùn)營(yíng)專家Hector指出,生鮮食品消費(fèi)線上化勢(shì)頭強(qiáng)勁,2020年7月,網(wǎng)上食品消費(fèi)同比增長(zhǎng)近四成,遠(yuǎn)超電商行業(yè)整體增速。
數(shù)據(jù)顯示,2020年上半年,超過(guò)25%消費(fèi)商品通過(guò)電商平臺(tái)完成,線上生鮮消費(fèi)比例不足5%,市場(chǎng)潛力巨大。其中七成生鮮電商用戶來(lái)自一線及新一線城市,一線城市生鮮用戶滲透率已進(jìn)入平臺(tái)期,下沉市場(chǎng)用戶生鮮消費(fèi)熱情逐步釋放,80、90后以及年輕女白領(lǐng)成為日后生鮮電商重點(diǎn)群體。
疫情后催生更大規(guī)模的宅家場(chǎng)景,消費(fèi)者在家的進(jìn)口生鮮品類消費(fèi)需求激增。經(jīng)過(guò)近5年天貓的進(jìn)口品類教育,中國(guó)消費(fèi)者更加認(rèn)可進(jìn)口食品生鮮。核心進(jìn)口生鮮品增速度飛躍, 消費(fèi)者擁抱線上購(gòu)物體驗(yàn)。數(shù)據(jù)顯示,天貓線上生鮮曾在1小時(shí)內(nèi)賣出230萬(wàn)斤牛羊肉。
以95、00后為主的消費(fèi)群體,包括在校學(xué)生、居住在1、2線城市的年輕人更加喜愛(ài)西式的生活方式。數(shù)據(jù)顯示,這一群體累計(jì)成交同比增加64%,累計(jì)用戶同比增加51%。20-30歲居住在4線以下城市的小鎮(zhèn)青年群體累計(jì)成交同比增加52%,累計(jì)用戶同比增加33%。
因?yàn)樾鹿谝咔榈纫蛩?給澳大利亞紅肉行業(yè)帶來(lái)了挑戰(zhàn)與新的機(jī)遇。本次中國(guó)區(qū)線上研討會(huì)(MLA China Trade Seminar)是澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)基于當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境、行業(yè)趨勢(shì)進(jìn)行的一次有益嘗試,以后還將不定期舉行類似行業(yè)交流活動(dòng),推動(dòng)行業(yè)交流和促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
(內(nèi)容來(lái)源:MLA)
