12月10日,澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會首屆中國區(qū)線上研討會(MLA China Trade Seminar)通過HOPIN會議軟件在中澳兩地同步進行,與會嘉賓分享了中澳肉類貿(mào)易概況與預(yù)測、中國生鮮食品電商零售概況以及消費者行為分析。
40億澳元
澳洲牛羊肉出口穩(wěn)中攀升
澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(MLA)執(zhí)行董事Jason Strong表示,中國是澳洲牛羊肉產(chǎn)業(yè)的重要的、有價值的市場。自從中澳自貿(mào)協(xié)定于2015年生效以來,每年澳洲出口至中國的牛羊肉銷售額,已經(jīng)增加至40億澳元。
“澳洲牛羊肉出口至中國的數(shù)量不斷增長,歸功于中澳雙方貿(mào)易伙伴的信任與強有力的貿(mào)易關(guān)系。”他說,“今年是獨特且具有挑戰(zhàn)的一年,然而我們有信心面對任何挑戰(zhàn)。”
“中國仍然是一個巨大的、多樣化的、不斷增長的市場。”澳大利亞駐華使館銜農(nóng)業(yè)參贊穆云朗說。他表示,從長遠來看,中國的中產(chǎn)階級將會持續(xù)壯大。
澳大利亞農(nóng)民、食品加工商和出口商應(yīng)該抓住中國機遇。中澳農(nóng)業(yè)領(lǐng)域存在互補性,無論是反季節(jié)性生產(chǎn),還是為中國生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或不同的大宗商品。這意味著澳大利亞作為一個農(nóng)產(chǎn)品出口國,可以幫助滿足中國日益壯大的中產(chǎn)階級對更多優(yōu)質(zhì)食品的需求。
數(shù)據(jù)顯示,中國占據(jù)澳大利亞2019-20年農(nóng)產(chǎn)品出口的近三分之一,相當于160億澳元以上的出口。這幾乎是2009-10年澳大利亞對中國出口的三倍。
2019年,中國占澳大利亞牛肉和小牛肉出口總額的25%左右,而2009年這一比例不到1%。與此同時,2019年,澳大利亞對中國的羊肉出口從不足5%上升到近30%。
就澳大利亞同期的牲畜出口而言,2019年對中國的出口占澳大利亞牲畜出口總額的比例從7%上升到18%。到2019年底,自2015年中澳自由貿(mào)易協(xié)定(ChAFTA)出臺以來,澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品出口增長了53%以上。
六項投資優(yōu)先策略
瞄準中國市場實現(xiàn)銷售翻番
MLA國際市場部總經(jīng)理Andrew Cox指出,2020年紅肉行業(yè)發(fā)布了新的戰(zhàn)略計劃,其中一項目標是:到2030年將紅肉銷售額翻倍。
他說:“實現(xiàn)這一目標不是通過提高價格,而是通過紅肉行業(yè)提高生產(chǎn)效率、增加產(chǎn)量、擴大市場、找到更多的客戶和更高價值的市場機會。我們將70%的牛肉產(chǎn)量和65%的羊肉產(chǎn)量用于出口,顯而易見,各個國際市場對實現(xiàn)上述目標來說,至關(guān)重要。“
作為世界上最大的蛋白質(zhì)市場,中國市場對MLA國際市場戰(zhàn)略至關(guān)重要,將助力紅肉行業(yè)實現(xiàn)銷售額翻倍,并專注于六項投資優(yōu)先策略:
六項投資優(yōu)先策略
一、建立品牌資產(chǎn),影響消費者行為。
二、強化市場滲透,擴大渠道覆蓋。
三、推廣教育形象大使,共同宣傳澳洲牛羊肉。
四、為整個供應(yīng)鏈提供高品質(zhì)可信賴的市場洞察力報告。
五、與商業(yè)伙伴共同投資、開展市場活動。
六、參與減少技術(shù)、經(jīng)濟和政治壁壘的市場準入活動,營造公平自由的貿(mào)易環(huán)境。
疫情挑戰(zhàn)下重建貿(mào)易
維持牛羊肉穩(wěn)定出口
MLA全球業(yè)務(wù)經(jīng)理Tim Ryan針對澳大利亞紅肉供應(yīng)與全球貿(mào)易最新情況做出講解,包括供應(yīng)鏈情況與預(yù)測,全球需求變化和澳大利亞紅肉出口三個方面。
近兩年,澳大利亞經(jīng)歷了洪水、干旱、山火等自然災(zāi)害。2020年則是大面積降水,這種季節(jié)性改善激發(fā)了牛羊群重建,短期來說這可能會影響到牛羊肉的產(chǎn)量,長期來看牛羊肉產(chǎn)量能夠恢復并適應(yīng)供需要求。
“澳大利亞在應(yīng)對今年新冠疫情是具有韌性的,海運、空運和屠宰場都做出了很好的應(yīng)對措施。”與其他國家相比,澳大利亞在新冠疫情傳播上得到了控制。
截止今年6月,全球肉類出口上漲了5.3%,不僅應(yīng)對了疫情挑戰(zhàn),并在危機中實現(xiàn)大幅增長。而中國是全球肉類出口量增長最大的推動力。2020年1-11月,中國進口澳洲谷飼牛肉的量位居第二,排在日本之后;澳洲草飼牛肉的量位居第三,排在美國、日本之后;成羊肉和羔羊肉進口數(shù)量均位列第一。
中國成為全球第三大進口國
生鮮電商潛力巨大
“一方面,中國牛肉產(chǎn)能從2015年開始進入一個緩慢的恢復期,不過遠遠無法滿足需求增長。另一方面,中國牛肉消費預(yù)期加速增長,達到940萬噸,中國還將繼續(xù)擴大進口滿足消費與產(chǎn)能空缺。”梅特國際首席分析師劉曉峰指出。
2019年,中國是澳洲最大的牛肉進口國。2020年相比2019年,中國從澳洲進口紅肉總量下降29%,除冰鮮牛肉進口量略有上升,其他凍肉均有下降,其中副產(chǎn)品下降達52%。澳洲的產(chǎn)量下降影響總出口量的下降。
此外,澳洲工廠和中國的貿(mào)易商和加工廠貿(mào)易關(guān)系悠久,有良好的市場認可度。谷飼級別、安格斯系列、和牛產(chǎn)品以及草飼的高端系列產(chǎn)品市場需求巨大。
從近幾年的月度進口量分布來看,年終之前的澳洲和牛進口量一般處在較高的峰值,春季也會迎來小高峰。2019年起,和牛價格一直走低,但目前日趨平穩(wěn)。這表示中國買家對于和牛的品質(zhì)與價格有了更系統(tǒng)的認知。截至2020年5月,澳洲和牛在華的份額持續(xù)保持在80%以上,仍然是中國最大的出口國。烏拉圭,新西蘭,美國,加拿大占較小份額。
阿里集團天貓生鮮進口業(yè)務(wù)行業(yè)運營專家Hector指出,生鮮食品消費線上化勢頭強勁,2020年7月,網(wǎng)上食品消費同比增長近四成,遠超電商行業(yè)整體增速。
數(shù)據(jù)顯示,2020年上半年,超過25%消費商品通過電商平臺完成,線上生鮮消費比例不足5%,市場潛力巨大。其中七成生鮮電商用戶來自一線及新一線城市,一線城市生鮮用戶滲透率已進入平臺期,下沉市場用戶生鮮消費熱情逐步釋放,80、90后以及年輕女白領(lǐng)成為日后生鮮電商重點群體。
疫情后催生更大規(guī)模的宅家場景,消費者在家的進口生鮮品類消費需求激增。經(jīng)過近5年天貓的進口品類教育,中國消費者更加認可進口食品生鮮。核心進口生鮮品增速度飛躍, 消費者擁抱線上購物體驗。數(shù)據(jù)顯示,天貓線上生鮮曾在1小時內(nèi)賣出230萬斤牛羊肉。
以95、00后為主的消費群體,包括在校學生、居住在1、2線城市的年輕人更加喜愛西式的生活方式。數(shù)據(jù)顯示,這一群體累計成交同比增加64%,累計用戶同比增加51%。20-30歲居住在4線以下城市的小鎮(zhèn)青年群體累計成交同比增加52%,累計用戶同比增加33%。
因為新冠疫情等因素,給澳大利亞紅肉行業(yè)帶來了挑戰(zhàn)與新的機遇。本次中國區(qū)線上研討會(MLA China Trade Seminar)是澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會基于當前的市場環(huán)境、行業(yè)趨勢進行的一次有益嘗試,以后還將不定期舉行類似行業(yè)交流活動,推動行業(yè)交流和促進行業(yè)發(fā)展。
(內(nèi)容來源:MLA)
