各區(qū)縣物價局、濠江區(qū)發(fā)展規(guī)劃局、濠江區(qū)城市綜合執(zhí)法與安監(jiān)局，市餐飲業(yè)協(xié)會、酒店業(yè)協(xié)會，有關(guān)餐飲企業(yè)：
為進一步加強我市餐飲服務(wù)業(yè)明碼標(biāo)價工作，促進餐飲業(yè)服務(wù)水平和質(zhì)量的提高，營造“明白消費，放心消費”的餐飲服務(wù)消費環(huán)境，根據(jù)國家、省的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就加強汕頭市餐飲業(yè)明碼標(biāo)價有關(guān)問題通知如下：
一、實行餐飲業(yè)明碼標(biāo)價。汕頭市行政區(qū)域內(nèi)的酒店、飯店、酒樓、餐館、餐飲中心、快餐廳、酒吧、茶樓等專營餐飲服務(wù)的企業(yè)，以及賓館、招待所、培訓(xùn)中心、接待中心、度假村、歌舞廳等兼營餐飲服務(wù)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)遵守餐飲業(yè)明碼標(biāo)價規(guī)范（附件1）。
二、餐飲業(yè)明碼標(biāo)價方式與內(nèi)容?？梢圆扇?biāo)價牌（卡）、價目表、價目本（簿）、菜譜、點心卡等方式，標(biāo)示商品的品名、規(guī)格、等級、計價單位、價格、服務(wù)收費等內(nèi)容和投訴電話。明碼標(biāo)價牌、卡、表（簿）、本由餐飲業(yè)經(jīng)營單位參照規(guī)定樣式（附件2），結(jié)合自身實際自行制作使用。
三、推廣餐飲業(yè)“兩單制”制度。酒店、飯店、酒樓、餐館等經(jīng)營企業(yè)推廣“兩單制”（附件3）。“兩單制”是指餐飲業(yè)經(jīng)營企業(yè)在顧客用餐時向顧客提供《點菜清單》和《結(jié)算清單》。顧客用餐時，餐飲業(yè)經(jīng)營企業(yè)向顧客提供《點菜清單》，列明所點菜肴的品名、單價、數(shù)量和金額，讓顧客核對后上菜。結(jié)帳時，將《結(jié)算清單》交給顧客核對后，將《結(jié)算清單》交給顧客。
四、規(guī)范餐飲業(yè)明碼標(biāo)價行為。餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)指定專人負(fù)責(zé)填寫或變更《汕頭市餐飲業(yè)菜譜》、《汕頭市鮮活商品價目牌》、《商品價格簽》，并做到價簽齊全，標(biāo)價內(nèi)容真實、明確，字跡清晰，貨簽對位，標(biāo)示醒目。
五、禁止價格欺詐行為。餐飲業(yè)經(jīng)營者必須提供與收費相符的服務(wù)；不得在標(biāo)價之外加價或收取未予標(biāo)明的費用；不得使用虛假的或者使人誤解的標(biāo)價內(nèi)容及標(biāo)價方式進行價格欺詐。
六、加強餐飲業(yè)內(nèi)部價格管理。餐飲業(yè)經(jīng)營企業(yè)要加強價格自律,設(shè)立專(兼)職物價員，完善各項價格管理制度和消費者投訴處理制度，堅決杜絕不正當(dāng)價格行為。
七、加強餐飲業(yè)標(biāo)價行為監(jiān)管。各級價格主管部門要加強對餐飲業(yè)明碼標(biāo)價的監(jiān)管和檢查，對違反明碼標(biāo)價規(guī)定等價格違法行為，將按照《價格法》和《關(guān)于商品和服務(wù)實行明碼標(biāo)價的規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章嚴(yán)肅查處。
八、本通知自2013年 2月 1 日起施行，有效期至 2018 年 1月 31 日，有效期屆滿，經(jīng)評估需要繼續(xù)施行的，根據(jù)評估情況重新修訂。
附件：1．汕頭市餐飲業(yè)明碼標(biāo)價行為規(guī)范
2．菜譜、價目牌、價格簽式樣
3．汕頭市餐飲業(yè)“兩單制”參考模式
汕頭市物價局
2013年1月16日
相關(guān)附件： 
關(guān)于加強餐飲業(yè)明碼標(biāo)價管理工作的通知（附件）.doc