各設(shè)區(qū)市衛(wèi)生局，平潭綜合實驗區(qū)管委會社會事業(yè)局，省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所：
根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理局食監(jiān)司關(guān)于全面推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的通知》（食藥監(jiān)食函〔2013〕22號）的要求，為全面完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作目標，現(xiàn)就做好2013年量化分級管理工作通知如下：
一、加快等級評定
各級衛(wèi)生行政部門要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大工作力度，加快評定進度，確保在2013年6月底前，全面完成轄區(qū)內(nèi)所有持證餐飲服務(wù)單位的首次動態(tài)等級評定工作，并對量化分級和等級公示工作開展督導(dǎo)考核。省衛(wèi)生廳將把量化分級管理工作完成情況作為2013年度績效考核的重要內(nèi)容，適時組織開展專項督查。
二、強化等級公示
各級衛(wèi)生行政部門應(yīng)結(jié)合本地實際，及時向社會公示餐飲服務(wù)單位的食品安全等級，除原有公示形式外，還要結(jié)合政務(wù)公開，積極探索在本地監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開餐飲服務(wù)單位的量化分級動態(tài)等級評定信息，便于消費者查詢。
三、加強宣傳引導(dǎo)
各級衛(wèi)生行政部門要充分利用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，采取現(xiàn)場參觀體驗等多種方式，廣泛宣傳量化分級管理工作的意義和成效，提升社會關(guān)注度和公眾的健康消費意識，提高消費者“尋找笑臉就餐”的自覺性，增強量化分級管理的社會影響力。
各設(shè)區(qū)市和平潭縣衛(wèi)生局、省衛(wèi)生監(jiān)督所請于6月10日、11月5日和12月5日前將《2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進展情況統(tǒng)計表》（見附件）報省衛(wèi)生廳法監(jiān)處。11月5日前同時上報量化分級管理工作年度總結(jié)，年度總結(jié)應(yīng)包括基本情況、主要做法、工作成效、存在的問題和下一步措施等。
聯(lián) 系 人：林 偉 陳佳佳
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附件： 
2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進展情況統(tǒng)計表.doc
福建省衛(wèi)生廳
2013年4月8日