金鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園依托金鄉(xiāng)縣豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，大力發(fā)展大蒜、辣椒等特色產(chǎn)業(yè)，近期，園區(qū)被成功復(fù)評(píng)為中國(guó)特色食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。
一是延伸重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條。大力推廣公司+基地+種植的產(chǎn)業(yè)模式，不斷延伸大蒜、辣椒等產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)傳統(tǒng)初加工向大中高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，使大蒜、辣椒等產(chǎn)業(yè)鏈得到大幅度提升，推動(dòng)大蒜、辣椒產(chǎn)業(yè)從農(nóng)產(chǎn)品到工業(yè)化的轉(zhuǎn)變。同時(shí)不斷鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展電商，實(shí)現(xiàn)大蒜、辣椒等產(chǎn)業(yè)從種植-加工-銷售的一體化發(fā)展模式，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
二是突出企業(yè)主體培育。在重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)中確定和福隆、鑫諾、凱益、喜萬(wàn)年、齊盛、東運(yùn)、稻香村、康富森等一批行業(yè)龍頭企業(yè)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育。鼓勵(lì)通過并購(gòu)、兼并、參股等方式，推動(dòng)企業(yè)提升實(shí)力、做大做強(qiáng)。鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外大中院校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。鼓勵(lì)企業(yè)梳理國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，積極向上爭(zhēng)取，創(chuàng)建知名品牌，爭(zhēng)取成為國(guó)內(nèi)行業(yè)龍頭乃至世界行業(yè)龍頭企業(yè)。
三是加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。按照產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和新型工業(yè)化的發(fā)展要求，以調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、調(diào)高層次、調(diào)大規(guī)模為原則，推動(dòng)園區(qū)大蒜、辣椒相關(guān)傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。本著吃干榨凈的理念，鼓勵(lì)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，形成最完善的大蒜、辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，努力將大蒜、辣椒產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈條向縱深化、綜合化、高端化方向延伸，徹底改變傳統(tǒng)低效能情況，引導(dǎo)企業(yè)向精深加工方向發(fā)展。同時(shí)以2030健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施為契機(jī)，圍繞大蒜、辣椒保健功能的開發(fā)利用，鼓勵(lì)引導(dǎo)宏大食品、鑫諾食品等企業(yè)生產(chǎn)大蒜、辣椒功能食品、特醫(yī)食品、醫(yī)用制品等大健康產(chǎn)品，形成園區(qū)產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)極。
四是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。圍繞促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，不斷完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，在大蒜、辣椒加工產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)其他產(chǎn)業(yè)集聚和集中，做精大蒜加工產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)辣椒加工產(chǎn)業(yè)，做大烘焙休閑及肉制品加工產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)健康醫(yī)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，大力扶持戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，形成具有整合優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。（初世元）
