江西省畜牧獸醫(yī)局關(guān)于印發(fā)2013年全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃的通知

　　各設(shè)區(qū)市畜牧獸醫(yī)（畜牧水產(chǎn)）局、贛州市飼料工業(yè)辦、萍鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊，省獸藥飼料監(jiān)察所：

　　為深入開展“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)2013年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃的通知》（農(nóng)辦牧［2013］3號）文件要求，現(xiàn)將《2013年全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃》印發(fā)給你們，請認真抓好有關(guān)工作?，F(xiàn)就有關(guān)事項通知如下。

　　一、加強領(lǐng)導。“瘦肉精”問題關(guān)系到人民群眾身體健康，各級政府高度重視，社會廣泛關(guān)注。各設(shè)區(qū)市畜牧獸醫(yī)管理部門要有高度責任感，切實加強領(lǐng)導，協(xié)助省局做好監(jiān)督抽查工作，保證監(jiān)測計劃順利實施。同時要督促各地深入開展“瘦肉精”專項整治，始終保持高壓嚴打態(tài)勢，常抓常打，震懾不法分子。

　　二、制定監(jiān)管計劃。要嚴格貫徹“瘦肉精”等違禁物屬地管理原則，強化市縣監(jiān)管，形成合力，齊抓共管。各設(shè)區(qū)市畜牧獸醫(yī)管理部門要根據(jù)省里的有關(guān)監(jiān)管要求，實事求是地制定本市“瘦肉精”等違禁物的監(jiān)管計劃，科學安排，重點監(jiān)測，跟蹤到底。

　　三、從嚴查處違法案件。對現(xiàn)場快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場（戶），要采取臨時控制措施，暫時禁止其飼養(yǎng)的活畜出售，待樣品確證后再做處理。對確證檢出“瘦肉精”的養(yǎng)殖場（戶），各級畜牧獸醫(yī)部門要依法從嚴查處，并移送公安機關(guān)立案追查。

　　附件：2013年全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃

　　2013年3月12日

　　附件

　　2013年全省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃

　　為深入開展“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品安全，特制定省級監(jiān)測抽樣計劃。

　　一、責任單位

　　省畜牧獸醫(yī)局負責本次監(jiān)測的組織、協(xié)調(diào)工作；省獸藥飼料監(jiān)察所具體負責抽樣的檢測及分析匯總等工作；各設(shè)區(qū)市畜牧獸醫(yī)管理部門協(xié)助進行抽樣和監(jiān)測工作。

　　二、監(jiān)測地區(qū)

　　南昌、九江、上饒、撫州、宜春、吉安、贛州、景德鎮(zhèn)、萍鄉(xiāng)、新余和鷹潭等十一個設(shè)區(qū)市，主要以重點縣區(qū)的中小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）為重點。

　　三、監(jiān)測對象

　　以年出欄50-500頭的生豬養(yǎng)殖場（戶）、年出欄10-100頭的肉牛養(yǎng)殖場（戶）和年出欄20-200只的肉羊養(yǎng)殖場（戶）為重點。根據(jù)實際情況，適當兼顧其他規(guī)模的生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場（戶）。

　　四、監(jiān)測樣品

　　育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液。

　　五、監(jiān)測項目

　　克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。

　　六、抽檢依據(jù)

　　（一）抽樣要求

　　豬尿抽樣按照《無公害食品 豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T763-2004）執(zhí)行，牛尿和羊尿抽樣參照執(zhí)行。疑似陽性樣品應(yīng)低溫（4℃）保存。

　　（二）檢測方法

　　先用酶聯(lián)免疫法、膠體金試劑條等快速方法篩查。篩查出的陽性樣品依據(jù)下列標準進行確證檢測：

　　1．農(nóng)業(yè)部1031號公告-3-2008 豬肝和豬尿中β-受體激動劑殘留檢測 氣相色譜-質(zhì)譜法

　　2．農(nóng)業(yè)部1063號公告-3-2008 動物尿液中11種β-受體激動劑的檢測 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

　　七、判定依據(jù)和原則

　　（一）判定依據(jù)

　　《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部第176號公告）、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》（農(nóng)業(yè)部第193號公告）、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于投入品使用的有關(guān)規(guī)定》（農(nóng)業(yè)部第806號公告）。

　　（二）判定原則

　　以確證方法定量限為判定值，超過定量限即判定為不合格，一項指標不合格則該樣品判定為不合格。

　　八、任務(wù)分配與要求

　?。ㄒ唬┏闄z任務(wù)。全省計劃抽檢養(yǎng)殖場（戶）600個，其中豬養(yǎng)殖場（戶）500個，肉牛（羊）養(yǎng)殖場（戶）100個。各設(shè)區(qū)市的監(jiān)測任務(wù)量見附表1。

　?。ǘ┏闄z時間。全年監(jiān)督抽檢工作時間安排見附表1。

　　（三）抽樣要求。每個養(yǎng)殖場（戶）抽取活畜尿液樣品2-3個，并可用酶聯(lián)免疫法、膠體金試劑條等快速方法進行篩查。如有疑似樣品應(yīng)立即將樣品平均分為三份，每份不少于30mL裝入塑料瓶用封條包封，其中一份留養(yǎng)殖場戶備份用于異議復檢，并告知其低溫保存條件；另兩份由抽樣人員低溫（4℃）保存，抽樣結(jié)束立即將樣品送至農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（南昌）進行確證。同時對現(xiàn)場快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場（戶）的活畜采取臨時控制措施。

　?。ㄋ模┏闄z小結(jié)。各抽樣小組對所有樣品都要現(xiàn)場認真填寫抽樣單，抽檢工作結(jié)束后應(yīng)對抽檢工作進行小結(jié)。小結(jié)內(nèi)容包括抽檢總體概況、抽檢基本情況、當?shù)匦竽翗I(yè)基本情況、抽檢工作中遇到的問題與建議，并對所有抽檢樣品填寫專項監(jiān)測結(jié)果信息匯總表（見附表2），各抽樣小組應(yīng)在規(guī)定時間前將監(jiān)測工作小結(jié)、抽樣單、監(jiān)測信息匯總表紙質(zhì)文檔及電子文檔報送農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（南昌）。

　　農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（南昌）應(yīng)對各地的監(jiān)測結(jié)果進行統(tǒng)計、匯總和對比分析并形成總體報告，分別于5月30日、10月30日前將總體報告報至農(nóng)業(yè)部監(jiān)測工作小組辦公室和江西省畜牧獸醫(yī)局。

　　聯(lián)系人：李丹，電話：0791-86263163

　　附表：1．養(yǎng)殖場（戶）“瘦肉精”監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表

　　2．監(jiān)測信息匯總表

　　2013年3月12日

 

附表1

養(yǎng)殖場（戶）“瘦肉精”監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表

附表2

監(jiān)測信息匯總表