各市、州食品藥品監(jiān)督管理局，甘肅礦區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，蘭州新區(qū)衛(wèi)生局（食品藥品監(jiān)督管理局），省局稽查局：
為全面完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作目標(biāo)，根據(jù)《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食監(jiān)司關(guān)于全面推薦餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的通知》（食藥監(jiān)食函〔2013〕22號(hào)）精神，現(xiàn)就做好2013年量化分級(jí)管理工作通知如下：
一、加快等級(jí)評(píng)定。各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大工作力度，加快評(píng)定速度，2013年6月底前，應(yīng)全面完成所有持證餐飲服務(wù)單位的首次動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定工作，確保按期、保質(zhì)完成工作任務(wù)。
二、強(qiáng)化等級(jí)公示。各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)結(jié)合實(shí)際，及時(shí)向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)，我省餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示形式由評(píng)定部門(mén)按照《甘肅省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施意見(jiàn)》（甘食藥監(jiān)食〔2012〕69號(hào)）要求的樣式、顏色、內(nèi)容公示。除原有公示形式外，還要結(jié)合政務(wù)公開(kāi)，積極探索在本地監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)餐飲服務(wù)單位的量化分級(jí)動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定信息，便于消費(fèi)者查詢(xún)。
三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，采取現(xiàn)場(chǎng)參觀體驗(yàn)等多種方式，廣泛宣傳量化分級(jí)管理工作的意義和成效，增強(qiáng)公眾的健康消費(fèi)意識(shí)，增強(qiáng)量化分級(jí)管理的社會(huì)影響力。
各市州食品藥品監(jiān)督管理局要在6月5日和11月5日前將《2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況統(tǒng)計(jì)表》（見(jiàn)附件）上報(bào)省局食品監(jiān)督許可處。11月5日前，上報(bào)量化分級(jí)管理工作年度總結(jié)，年度總結(jié)應(yīng)包括基本情況、主要做法、工作成效、存在的問(wèn)題和下一步措施等。
聯(lián)系人：茍變麗
聯(lián)系電話：0931-7617591
傳真：0931-7617580
附件：2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況統(tǒng)計(jì)表
甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局
2013年4月22日
附件：
2013年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況統(tǒng)計(jì)表
報(bào)送單位（蓋章）：
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類(lèi)別 |
總數(shù) |
已評(píng)定 單位數(shù) |
優(yōu)秀等級(jí) 單位數(shù) |
良好等級(jí) 單位數(shù) |
一般等級(jí) 單位數(shù) |
新辦證3個(gè)月內(nèi)單位數(shù) |
責(zé)令整改單位數(shù) |
待評(píng)定 單位數(shù) |
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餐 館 |
特大型餐館 |
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大型餐館 |
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中型餐館 |
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小型餐館 |
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快餐店 |
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小吃店 |
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飲品店 |
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食 堂 |
學(xué)校食堂 |
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機(jī)關(guān) 及企事業(yè)單位食堂 |
供餐500人以上 |
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供餐500人以下 |
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其他食堂 |
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集體用餐配送單位 |
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中央廚房 |
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合計(jì) |
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注：1.總數(shù)=已評(píng)定單位數(shù)+新辦證3個(gè)月內(nèi)單位數(shù)+責(zé)令整改單位數(shù)+帶評(píng)定單位數(shù)；已評(píng)定單位數(shù)=優(yōu)秀等級(jí)單位數(shù)+良好等級(jí)單位數(shù)+一般等級(jí)單位數(shù)。
2.無(wú)相關(guān)數(shù)據(jù)，應(yīng)在表格內(nèi)相應(yīng)位置填寫(xiě)“0”。
3.有關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)，仔細(xì)核對(duì)。
填 報(bào) 人： 聯(lián)系方式： 填報(bào)時(shí)間：