為認真貫徹落實省委、省政府召開的省市縣三級疫情防控指揮部視頻會議和進一步部署加強全省農村疫情防控工作會議精神，省局下發(fā)《關于進一步加強春節(jié)期間農村群體性聚餐管控工作的通知》，對強化春節(jié)期間農村群體聚餐食品安全監(jiān)管進行再動員、再部署。

 

　　通知強調，各級市場監(jiān)管部門要切實提高政治站位，始終繃緊疫情防控這根弦，堅決克服松懈麻痹思想，慎終如始，充分發(fā)揮職能作用，及時調整完善春節(jié)期間農村群體性聚餐管控措施，切實提高全民防范意識，倡導節(jié)慶文明新風，不大辦婚喪嫁娶，盡量少擺席，避免人群聚集。

 

　　通知明確，農村地區(qū)餐飲服務單位、農村集體聚餐承辦者要落實主體責任，嚴格落實人員健康管理、進貨查驗、索證索票、規(guī)范加工操作、食品留樣等制度，采購進口冷鏈食品應當查驗“三證”等。并如實向屬地市場監(jiān)管部門報告集體聚餐基本情況，簽訂食品安全承諾書，主動接受、積極配合食品安全指導。

 

　　通知要求，各級市場監(jiān)管部門要加強監(jiān)管，加大食品安全主體責任落實情況的檢查力度，強化食品安全隱患問題整改復查，嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為。要認真落實農村集體聚餐報告、登記和現場指導相結合的管理制度。摸清承辦宴席廚師底數，重點加強集體聚餐活動的原料采購、貯存、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)的食品安全指導，筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。