根據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于開展2012年實驗室資質(zhì)認(rèn)定專項監(jiān)督檢查的要求，2012年9-10月，省局組織檢查組對我省部分獲證食品實驗室進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)大部分獲證綜合性實驗室沒有獨立的食品檢驗場所和檢測儀器設(shè)備，食品與非食品檢驗共用檢驗場所和檢測儀器，也沒有防止交叉污染的程序規(guī)定和驗證確認(rèn)記錄，嚴(yán)重不符合《食品檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》和《廣東省食品檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審工作指南》的要求。為進(jìn)一步規(guī)范食品實驗室資質(zhì)認(rèn)定工作的管理，結(jié)合檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，特重申如下規(guī)定：

　　一、食品檢驗室的食品樣品必須獨立存儲，有單獨的樣品儲存空間和冷藏冷凍設(shè)施。

　　二、食品檢驗前處理的實驗區(qū)必須與非食品檢驗的實驗區(qū)分開。食品檢驗化學(xué)滴定、理化分析的前處理及儀器分析上機(jī)前的樣品前處理工序及相關(guān)設(shè)備、食品檢驗涉及的玻璃器皿必須獨立使用，并有具體可行措施防止樣品在流轉(zhuǎn)過程中受污染。

　　三、食品檢驗室配置的大型儀器設(shè)備原則上獨立使用,若與非食品檢驗項目共用，應(yīng)有防止交叉污染的程序文件規(guī)定和可追溯確認(rèn)記錄，確保儀器設(shè)備滿足食品檢驗使用要求。

　　各獲證食品實驗室接到本通知后應(yīng)立即開展自查整改，凡是不符合上述要求的食品實驗室必須于2013年6月30日前整改完成并達(dá)到要求。不符合要求的獲證實驗室在此期間不得申請擴(kuò)項及各種變更；已通過評審但未審批的實驗室，按評審存在問題進(jìn)行整改處理，實驗室整改完成后由評審組長到現(xiàn)場確認(rèn)并出具書面意見后再審批；未評審的食品實驗室，評審時按上述要求進(jìn)行評審。各評審組長和評審員在評審過程中要嚴(yán)格把關(guān)，對未按上述要求進(jìn)行評審的評審組長和評審員，省局將嚴(yán)肅處理，情況嚴(yán)重者取消評審員資格。

　　廣東省質(zhì)監(jiān)局

　　2012年10月26日