春節(jié)假期，銅陵樅陽縣著重強化熱點食品、冷鏈食品和集體聚餐管控，全力維護群眾“舌尖上的安全”，實現(xiàn)了春節(jié)假期食品安全零事故。

 

　　一是強化熱點食品管控。以糧油肉蛋奶制品、保健食品等節(jié)日市場消費量大的食品為重點品類，加強監(jiān)管，著重檢查食品經(jīng)營戶索證索票是否規(guī)范齊全，是否銷售過期霉變、假冒偽劣食品，食品是否存在虛假宣傳等。共出動執(zhí)法人員700余次，檢查食品經(jīng)營戶1500余戶，查處食品安全違法案件1起，處理消費糾紛9件。

 

　　二是強化冷鏈食品管控。督促冷鏈企業(yè)落實“提前報備、進貨查驗、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生防護”等制度，嚴禁冷鏈食品經(jīng)營主體銷售未經(jīng)檢測的冷鏈食品，嚴禁未經(jīng)核酸檢驗或接種疫苗人員從事冷鏈食品銷售，對拒不服從風險管控的市場主體嚴肅查辦。節(jié)日期間，共有336名冷鏈食品從業(yè)人員上崗，全縣庫存進口冷鏈食品5000公斤，檢測冷鏈食品核酸樣本73份，結(jié)果均為陰性。

 

　　三是強化集體聚餐管控。督促餐飲單位落實疫情防控主體責任，落實登記、測溫、通風、消毒、戴口罩等疫情防控措施；督促餐飲單位落實50人以下集體聚餐審批制，餐飲單位共向近500名消費者宣傳疫情防控措施和政策，消費者退訂和延期宴席400余次、近6000桌；取消農(nóng)村宴席72戶次、近660桌。