按照天津市委、市政府和國家市場監(jiān)督管理總局工作部署，天津市市場監(jiān)管系統(tǒng)切實加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，扎實做好常態(tài)化疫情防控工作，保障廣大人民群眾飲食安全，讓全市人民度過一個平安、歡樂、祥和的新春佳節(jié)。
天津市市場監(jiān)督管理委員會主要負(fù)責(zé)同志、分管負(fù)責(zé)同志多次深入基層，督導(dǎo)檢查節(jié)日食品安全保障工作，并邀請駐委紀(jì)檢組聯(lián)合開展暗訪督查，督促推動各項工作要求落到實處。
節(jié)日期間，全市市場監(jiān)管部門共檢查商場超市、餐飲單位、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場等各類食品經(jīng)營單位15009戶次，查處食品安全違法行為39起，罰沒款金額27.398萬元。全市未發(fā)生食品安全事故。
針對節(jié)日期間食品消費特點，加大對重點區(qū)域、重點單位、重點食品品種的監(jiān)督檢查力度，督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場765個次，對大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展突擊夜查，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗要求；檢查各類餐飲服務(wù)主體4767戶次，特別加強對承辦“年夜飯”的餐飲單位、集中隔離醫(yī)學(xué)觀察點供餐單位的監(jiān)管，嚴(yán)控加工制作過程食品安全風(fēng)險；督促指導(dǎo)農(nóng)村流動廚房經(jīng)營者備案，強化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事故；加強網(wǎng)絡(luò)食品交易監(jiān)管，重點督促網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者全面落實食品安全管理和疫情防控責(zé)任。
禁止違法經(jīng)營和濫食野生動物，嚴(yán)禁食品經(jīng)營者采購、銷售、加工、貯存野生動物及其制品；加強留校學(xué)生食品安全監(jiān)管，確保留校師生飲食安全；推動“光盤行動”，引導(dǎo)消費者適量點餐，堅決制止餐飲浪費。
同時，毫不松懈抓好進口冷鏈?zhǔn)称饭芸毓ぷ鳌詻Q落實進口冷鏈?zhǔn)称啡粘１O(jiān)督“五不準(zhǔn)”要求，嚴(yán)把進口冷鏈?zhǔn)称飞鲜嘘P(guān)，春節(jié)前夕對不符合“五不準(zhǔn)”要求的13家食品經(jīng)營戶予以停售；加強節(jié)日市場監(jiān)督檢查，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位落實疫情防控主體責(zé)任，做好預(yù)防性消毒，各級市場監(jiān)管部門檢查進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者4064戶次；持續(xù)向衛(wèi)健部門推送進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營點位（貨品、環(huán)境）和從業(yè)人員信息；完善天津市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_建設(shè)，努力實現(xiàn)“從口岸到餐桌”全程可追溯，助力疫情防控。
