各縣、市、區(qū)人民政府，岳陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、城陵磯臨港產(chǎn)業(yè)新區(qū)、南湖風(fēng)景區(qū)，市直各單位，中央、省屬駐岳各單位：
《岳陽(yáng)市生豬產(chǎn)品流通管理試行辦法》已經(jīng)市人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。
二○一二年九月二十九日
岳陽(yáng)市生豬產(chǎn)品流通管理試行辦法
第一條 為加強(qiáng)生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)食品安全管理，保障廣大人民群眾的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院令第525號(hào))、商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制訂本辦法。
第二條 凡在本市從事生豬產(chǎn)品銷售的單位或個(gè)人，均應(yīng)遵守本辦法。
第三條 本辦法所稱生豬產(chǎn)品，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的鮮(凍)胴體、肉、臟器、血液、頭、尾、骨、脂、蹄、皮等。
第四條 商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本市生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)和生豬產(chǎn)品流通的行業(yè)管理，工商、衛(wèi)生、畜牧、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、公安等部門依據(jù)各自職責(zé)共同對(duì)本市生豬產(chǎn)品流通進(jìn)行監(jiān)督管理。
第五條 本市生豬產(chǎn)品流通管理實(shí)行質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入和備案登記管理，凡進(jìn)入本市銷售生豬產(chǎn)品的外地生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商，入市前應(yīng)到縣、市、區(qū)商務(wù)主管部門辦理備案登記。
第六條 進(jìn)入本市銷售生豬產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)是經(jīng)設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府批準(zhǔn)設(shè)立并已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))，符合《生豬屠宰管理?xiàng)l例》設(shè)立要求并依據(jù)《生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)要求》標(biāo)準(zhǔn)取得A序列編碼、經(jīng)審核換證合格、經(jīng)省級(jí)商務(wù)主管部門備案的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
第七條 辦理備案登記，應(yīng)提交下列材料：
(一)生豬定點(diǎn)屠宰證書或銷售委托書(復(fù)印件加蓋生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)公章);
(二)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件加蓋生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)公章);
(三)原始有效的動(dòng)物檢疫合格證明;
(四)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、品牌商標(biāo)和運(yùn)輸車輛資料;
(五)法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的批次肉品違禁檢驗(yàn)報(bào)告。
備案銷售的肉品納入肉品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)。
第八條 縣、市、區(qū)商務(wù)主管部門應(yīng)在收到申請(qǐng)入市的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商的備案材料之日起10個(gè)工作日內(nèi)，采取向報(bào)備企業(yè)或經(jīng)銷商所在地商務(wù)主管部門函電或聯(lián)合工商、畜牧、環(huán)保等相關(guān)部門實(shí)地考察等方法，完成對(duì)申請(qǐng)備案生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商的資格核查。
第九條 縣、市、區(qū)商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將符合進(jìn)入本市條件的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商備案登記情況上報(bào)市商務(wù)主管部門，并向社會(huì)公告。
第十條 縣、市、區(qū)商務(wù)主管部門對(duì)已備案登記的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)或經(jīng)銷商每年年檢一次。
第十一條 生豬產(chǎn)品專賣店或超市專柜經(jīng)營(yíng)者到縣、市、區(qū)商務(wù)部門進(jìn)行備案登記時(shí)，縣、市、區(qū)商務(wù)主管部門應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)品市場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃，對(duì)專賣店或超市專柜進(jìn)行實(shí)地勘驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)的，方可同意備案登記。
生豬產(chǎn)品專賣店或超市專柜建設(shè)應(yīng)當(dāng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和冷鏈銷售條件。
第十二條 進(jìn)入本市流通的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫和禁用藥物檢測(cè)合格、符合衛(wèi)生質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)加工的生豬產(chǎn)品，有隨貨同行的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、《動(dòng)物檢疫合格證明》以及禁用藥物檢測(cè)報(bào)告和運(yùn)輸工具消毒等有效證明。
第十三條 生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者對(duì)其采購(gòu)、銷售的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，并遵守以下規(guī)定：
(一)經(jīng)營(yíng)的生豬產(chǎn)品為取得備案登記的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰加工的生豬產(chǎn)品。
(二)有相對(duì)固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，并已取得《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》。
(三)應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)的每批生豬產(chǎn)品的出廠時(shí)間、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、供貨者和進(jìn)貨日期等情況進(jìn)行記錄，從事生豬產(chǎn)品批發(fā)的還應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄銷售對(duì)象、聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，并保存兩年以上。
(四)接受并配合商務(wù)主管部門以及有關(guān)行政主管部門的質(zhì)量抽檢和監(jiān)督管理。
第十四條 商務(wù)主管部門應(yīng)建立產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)營(yíng)行為限期改正和市場(chǎng)退出機(jī)制，對(duì)進(jìn)入本市銷售的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品流通實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
第十五條 生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))出廠(場(chǎng))未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由商務(wù)主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款;貨值金額難以確定的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款;造成嚴(yán)重后果的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))資格;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第十六條 生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、其他單位或者個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由商務(wù)主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))或者其他單位的主要負(fù)責(zé)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款;貨值金額難以確定的，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))或者其他單位并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款的規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由商務(wù)主管部門責(zé)令停業(yè)整頓;造成嚴(yán)重后果，或者兩次以上對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))資格。
第十七條 生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款;貨值金額難以確定的，并處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓;造成嚴(yán)重后果的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))資格。
第十八條 從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，由工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收尚未銷售、使用的相關(guān)生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對(duì)單位處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證(照)機(jī)關(guān)吊銷有關(guān)證照;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第十九條 本辦法自發(fā)布之日起施行。