2010年3月17日福建省工商局充分吸收各級(jí)工商局工作中的經(jīng)驗(yàn)做法和建議意見，對(duì)《福建省工商局關(guān)于試行食品流通分類許可與監(jiān)督管理工作的意見》（閩工商綜[2009]296號(hào)）進(jìn)行了修改完善，現(xiàn)重新明確如下：
一、根據(jù)我省食品流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者的實(shí)際情況，按照食品可能受污染的風(fēng)險(xiǎn)程度以及流通經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小，依次從高到低將食品流通經(jīng)營(yíng)者區(qū)分為A1、A2、A3；B1、B2、B3；C1、C2、C3三級(jí)九類。
二、食品流通經(jīng)營(yíng)者分類適用對(duì)象具體如下：
?。ㄒ唬〢1類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積1000平方米以上，可經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品與直接入口食品的經(jīng)營(yíng)者；
?。ǘ〢2類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30至1000平方米，經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品與直接入口食品的經(jīng)營(yíng)者；
?。ㄈ〢3類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30平方米以下，經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品與直接入口食品的經(jīng)營(yíng)者；
（四）B1類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積1000平方米以上，經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品與散裝（不含直接入口）食品的經(jīng)營(yíng)者；
（五）B2類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30--1000平方米，經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品與散裝（不含直接入口）食品的經(jīng)營(yíng)者；
（六）B3類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30平方米以下，經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品與散裝（不含直接入口）食品的經(jīng)營(yíng)者
?。ㄆ撸〤1類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積1000平方米以上，單一經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者；
?。ò耍〤2類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30--1000平方米，單一經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者；
?。ň牛〤3類適用于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積30平方米以下，單一經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者。
三、各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品流通分類許可與監(jiān)督管理的要求，區(qū)別不同類別的食品經(jīng)營(yíng)者，并對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的許可審查與監(jiān)督管理。食品流通分類許可申請(qǐng)條件和監(jiān)督管理辦法的具體要求以及相關(guān)文書表格附后。
四、縣級(jí)工商局在申請(qǐng)人取得名稱預(yù)先核準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)書面告知申請(qǐng)人在完備食品流通許可申請(qǐng)材料以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件，向工商機(jī)關(guān)提交食品流通許可申請(qǐng)前，應(yīng)當(dāng)先向轄區(qū)工商所提出現(xiàn)場(chǎng)勘察申請(qǐng)；對(duì)已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称妨魍?xiàng)目的，也應(yīng)當(dāng)向轄區(qū)工商所提交現(xiàn)場(chǎng)勘察申請(qǐng)。
五、工商所在收到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所勘察申請(qǐng)后，5個(gè)工作日內(nèi)應(yīng)當(dāng)指派工作人員對(duì)申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)勘察，并制作《食品流通許可申請(qǐng)材料預(yù)核審并經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)勘察報(bào)告書》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告書》）?！秷?bào)告書》一式兩份，經(jīng)勘察人員、申請(qǐng)人簽字，并加蓋工商所印章。
六、勘察結(jié)論按量化評(píng)估所得分值作出勘察結(jié)論,60分以上為合格。不合格的，應(yīng)指導(dǎo)其整改完善，整改后再由申請(qǐng)人向工商所提出復(fù)勘申請(qǐng)。
七、實(shí)施食品流通許可日常監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)制作《食品流通許可證日常監(jiān)督檢查量化評(píng)估表》。按百分制的要求作出量化評(píng)估。低于量化標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)責(zé)令被許可人改正；屢次不改的，應(yīng)責(zé)令其變更申請(qǐng)事項(xiàng)，對(duì)應(yīng)降低類別；拒不改正的，依照《食品流通許可證管理辦法》處罰。
八、各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)建立食品流通分級(jí)分類許可與監(jiān)督管理檔案，對(duì)許可與監(jiān)督管理過程中制作的食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)勘察申請(qǐng)表、食品流通許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告書、食品流通許可證監(jiān)督檢查評(píng)估表等書式材料，要及時(shí)歸檔，并可作為信用分類監(jiān)管的參考依據(jù)。
附：1.文書格式目錄
2.申請(qǐng)食品流通許可證告知書
3.食品流通許可證申請(qǐng)條件列表
4.食品流通許可經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所預(yù)核審現(xiàn)場(chǎng)勘察申請(qǐng)書
5.食品流通許可材料預(yù)核審并經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)勘察報(bào)告書
6.食品流通許可經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所預(yù)核審現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)書
7.食品流通許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告書
8.食品流通許可日常監(jiān)督檢查量化評(píng)估表 （注：網(wǎng)站附件無法下載）