各市商務(wù)局：
散裝白酒的流通環(huán)節(jié)歷來是酒類管理的重點之一，為了進一步規(guī)范對散裝白酒經(jīng)營的管理工作，落實好我省2010年度酒類管理工作的有關(guān)要求，切實保證廣大消費者的利益，在征求多方意見的基礎(chǔ)上，特制定《山西省商務(wù)廳散裝白酒經(jīng)營管理辦法》（以下簡稱《辦法》），現(xiàn)將本《辦法》印發(fā)給你們，并就有關(guān)事項通知如下，請各地認真貫徹落實。
一、加強宣傳。從即日起，各級酒管部門利用一個月的時間，迅速在全省開展一次《辦法》集中宣傳活動，將《辦法》的內(nèi)容通知到每一個散裝白酒經(jīng)營攤點。
二、開展整改。從7月1日起，要求全省各散裝白酒經(jīng)營攤點按照《辦法》規(guī)定，對散裝白酒包裝容器進行整改，9月1日前整改完畢。
三、檢查驗收。9月1日起，各地酒類管理部門要對散裝白酒經(jīng)營攤點整改情況逐一檢查驗收，并將密閉包裝容器鉛封式樣留存?zhèn)浒?。?月1日起，對不符合《辦法》規(guī)定的散裝白酒經(jīng)營攤點，一律暫停其酒類經(jīng)營資格。
請各市酒管部門于10月1日前將《辦法》實施情況形成書面總結(jié)報省酒類監(jiān)督管理辦公室。省酒管辦將擇期赴各地進行督導(dǎo)檢查。
二〇一〇年六月九日
山西省商務(wù)廳散裝白酒經(jīng)營管理辦法
第一條 為加強散裝白酒市場管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《山西省酒類管理條例》等有關(guān)法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱散裝白酒是指酒精度大于0.5%（體積分數(shù)），進行大包裝運輸、購進，需分次銷售或分裝銷售的酒精飲料。
第三條 從事散裝白酒經(jīng)營活動，應(yīng)當取得酒類監(jiān)督管理部門頒發(fā)的酒類商品經(jīng)營許可證。
第四條 散裝白酒供貨企業(yè)，應(yīng)當具有酒類批發(fā)許可證和其它法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的相關(guān)條件。
省外企業(yè)，實行行政許可制度的，應(yīng)當具有當?shù)刂鞴懿块T出具的行政許可證明文件和其它法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的相關(guān)條件；不實行行政許可制度的，應(yīng)當具有商務(wù)部門酒類流通備案登記證明文件和其它法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的相關(guān)條件。
第五條 散裝白酒經(jīng)營實行“加封密閉包裝、固定店鋪零售”管理制度。
加封密閉包裝，是指散裝白酒的包裝要具備密閉性能、注酒口實施加封、出酒口單向控制，防止運輸、儲存和零售環(huán)節(jié)摻雜使假和環(huán)境污染。
固定店鋪零售，是指按照相關(guān)規(guī)定，散裝白酒經(jīng)營應(yīng)當在固定地點貼標經(jīng)營，禁止流動銷售。
第六條 散裝白酒的密閉包裝容器及其單向出酒裝置、加封設(shè)施由供貨企業(yè)統(tǒng)一制作，要求外觀一致、標簽統(tǒng)一，實現(xiàn)從分裝、運輸?shù)戒N售終端的全過程密閉控制。
第七條 散裝白酒的包裝容器，應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合《食品標識管理規(guī)定》和國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系電話。
第八條 散裝白酒的分裝應(yīng)在供貨企業(yè)符合食品安全衛(wèi)生管理的場所進行，分裝完畢后即實施加封，零售單位不允許開封，只允許通過出酒口售酒。
第九條 散裝白酒的儲運應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲運的相關(guān)要求，應(yīng)遠離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物（源）、腐蝕性等物品混放。
第十條 從事散裝白酒銷售活動，應(yīng)向首次供貨方索取其酒類經(jīng)營許可證或酒類流通備案登記證明文件、營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品生產(chǎn)許可證（限生產(chǎn)商）、質(zhì)檢報告、授權(quán)經(jīng)營協(xié)議等復(fù)印件和密閉包裝容器的加封設(shè)施式樣，供當?shù)鼐祁惐O(jiān)督管理部門查驗，并申領(lǐng)酒類批發(fā)或零售許可證。
第十一條 酒類經(jīng)營者對每批購進的散裝白酒，應(yīng)當索取有效的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明復(fù)印件和加蓋供貨企業(yè)印章的酒類流通隨附單。
第十二條 散裝白酒供貨企業(yè)要嚴格執(zhí)行酒類流通隨附單溯源管理制度，隨附單的填寫、使用、保管和核銷等應(yīng)符合《山西省酒類流通隨附單管理辦法》的規(guī)定。
第十三條 散裝白酒經(jīng)營者應(yīng)建立散裝白酒經(jīng)營購銷臺帳，保留3年。
第十四條 經(jīng)營散裝白酒，禁止下列行為：
（一）經(jīng)營未經(jīng)質(zhì)量檢驗合格的散裝白酒；
?。ǘ┙?jīng)營摻雜使假、以次充好、以假充真等散裝白酒；
?。ㄈ┧阶约庸吨粕⒀b白酒；
?。ㄋ模┏鍪圩灾频母鞣N保健酒和浸泡的藥酒。
第十五條 經(jīng)營散裝白酒違反本辦法規(guī)定的，酒類監(jiān)督管理部門可按照《中華人民共和國食品安全法》、商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《山西省酒類商品監(jiān)督管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定予以處罰。
第十六條 酒類監(jiān)督管理部門可自行或會同有關(guān)部門對本地區(qū)銷售的散裝白酒進行抽樣檢驗，并可向社會公布檢驗結(jié)果。
第十七條 酒類監(jiān)督管理主管部門出具或認可的酒類鑒定結(jié)論應(yīng)以國家法定檢測機構(gòu)檢測結(jié)果為依據(jù)。
第十八條 酒類監(jiān)督管理部門應(yīng)對散裝白酒的流通情況進行監(jiān)測分析，逐步建立散裝白酒流通監(jiān)測體系和經(jīng)營者信用檔案。
第十九條 本辦法由山西省商務(wù)廳負責(zé)解釋，自2010年9月1日起施行。