白銀市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊以深入開展“三項建設”（作風建設、規(guī)范化建設、能力建設）活動為契機，加強學習培訓，規(guī)范抽樣程序，嚴守工作紀律，強化擔當作為，全面推進食品安全專項抽樣工作提質增效。目前已對轄區(qū)內23家單位進行了食品抽樣，完成抽樣213批次。
一是強化培訓，提升抽樣能力
組織抽樣人員認真學習食品抽樣檢驗相關法律法規(guī)、基礎知識、技術流程等內容，積極組織參加食品抽檢專題培訓，充分發(fā)揮“傳幫帶的作用”，努力打造一支高水平專業(yè)化的抽樣隊伍，切實把執(zhí)法規(guī)范、嚴要求、硬舉措樹起來、立起來。
二是統(tǒng)籌計劃，有序穩(wěn)步推進
結合白銀市市場監(jiān)督管理局《2021年白銀市落實市州食品安全抽樣計劃實施方案》，科學制定分配抽樣任務，明確了抽樣分工，強化了抽樣質量，落實了抽樣責任，嚴明了抽樣紀律，確保食品抽檢工作的持續(xù)推進，圓滿完成食品安全專項1727批次的抽樣任務。
三是抓實重點，突出抽檢靶向性
以高風險、節(jié)令性、專項整治類別、地方特色以及“四小”等食品為重點抽樣對象，以農產品集中交易市場、大型集體餐飲市場、校園以及周邊等為重點抽樣區(qū)域，以發(fā)現(xiàn)風險、控制風險、排除風險為目標，切實保障“舌尖上的安全”。
四是嚴懲重處，保障食品安全
對檢驗不合格的食品及食用農產品將依法核查處置，嚴格實行“一樣品一表一案卷”制度。同時將抽檢結果不合格的食品生產經(jīng)營單位列入重點監(jiān)管對象，加大執(zhí)法檢查力度，達到抽檢一件、教育一線、震懾一片的目的，全力保障食品安全。
