白銀市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)以深入開展“三項(xiàng)建設(shè)”（作風(fēng)建設(shè)、規(guī)范化建設(shè)、能力建設(shè)）活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，規(guī)范抽樣程序，嚴(yán)守工作紀(jì)律，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)作為，全面推進(jìn)食品安全專項(xiàng)抽樣工作提質(zhì)增效。目前已對(duì)轄區(qū)內(nèi)23家單位進(jìn)行了食品抽樣，完成抽樣213批次。
一是強(qiáng)化培訓(xùn)，提升抽樣能力
組織抽樣人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品抽樣檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)、基礎(chǔ)知識(shí)、技術(shù)流程等內(nèi)容，積極組織參加食品抽檢專題培訓(xùn)，充分發(fā)揮“傳幫帶的作用”，努力打造一支高水平專業(yè)化的抽樣隊(duì)伍，切實(shí)把執(zhí)法規(guī)范、嚴(yán)要求、硬舉措樹起來(lái)、立起來(lái)。
二是統(tǒng)籌計(jì)劃，有序穩(wěn)步推進(jìn)
結(jié)合白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《2021年白銀市落實(shí)市州食品安全抽樣計(jì)劃實(shí)施方案》，科學(xué)制定分配抽樣任務(wù)，明確了抽樣分工，強(qiáng)化了抽樣質(zhì)量，落實(shí)了抽樣責(zé)任，嚴(yán)明了抽樣紀(jì)律，確保食品抽檢工作的持續(xù)推進(jìn)，圓滿完成食品安全專項(xiàng)1727批次的抽樣任務(wù)。
三是抓實(shí)重點(diǎn)，突出抽檢靶向性
以高風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)令性、專項(xiàng)整治類別、地方特色以及“四小”等食品為重點(diǎn)抽樣對(duì)象，以農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、大型集體餐飲市場(chǎng)、校園以及周邊等為重點(diǎn)抽樣區(qū)域，以發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、控制風(fēng)險(xiǎn)、排除風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。
四是嚴(yán)懲重處，保障食品安全
對(duì)檢驗(yàn)不合格的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品將依法核查處置，嚴(yán)格實(shí)行“一樣品一表一案卷”制度。同時(shí)將抽檢結(jié)果不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大執(zhí)法檢查力度，達(dá)到抽檢一件、教育一線、震懾一片的目的，全力保障食品安全。
