為全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有效規(guī)范餐飲單位餐飲器具清洗消毒工作，全力保障公眾飲食安全，日前，廣饒縣市場監(jiān)管局對各類飯店開展了餐飲器具消毒保潔規(guī)范提升行動(dòng)。
市場監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)放了《餐飲器具清洗消毒與保潔規(guī)范明白紙》和宣傳海報(bào)，對場所、餐飲設(shè)施的消毒與保潔的要求進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，特別是使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)分別符合GB14930.1《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》和GB14930.2《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒劑》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照洗滌劑、消毒劑的使用說明進(jìn)行操作。
截至目前，共計(jì)出動(dòng)市場監(jiān)管執(zhí)法人員19人次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分業(yè)戶存在保潔不規(guī)范的問題，責(zé)令餐飲負(fù)責(zé)人限期整改。據(jù)悉，此次行動(dòng)，還將持續(xù)到6月底，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。（通訊員：張益魁）
