遵義市辣得笑風(fēng)味食品有限公司位于新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)，成立于2008年，屬全資私營企業(yè)，主營辣鹵制品，廠區(qū)占地70余畝，解決就業(yè)崗位230余人，2020年年產(chǎn)值7000余萬元，四城區(qū)銷售網(wǎng)點(diǎn)60余個(gè)，是新蒲新區(qū)大力扶持發(fā)展的特色食品生產(chǎn)企業(yè)之一。
市市場監(jiān)管局為深入開展黨史學(xué)習(xí)教育，進(jìn)一步為企業(yè)辦實(shí)事、解難事，2021年4月21日，局黨委委員、食品安全總監(jiān)張紹茂率食品生產(chǎn)科監(jiān)管人員及有關(guān)技術(shù)專家組成調(diào)研幫扶指導(dǎo)組，深入遵義市辣得笑風(fēng)味食品有限公司開展“察民情訪民意”專題調(diào)研幫扶指導(dǎo)活動(dòng)。
調(diào)研幫扶指導(dǎo)組詳細(xì)了解了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況，查看了企業(yè)生產(chǎn)車間和肉制品進(jìn)出庫臺(tái)賬、管理制度、人員操作規(guī)范、培訓(xùn)記錄、設(shè)備運(yùn)行等情況，聽取了企業(yè)在國家和省監(jiān)督抽查中存在問題并開展自查整改情況匯報(bào)。對(duì)企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、質(zhì)量管控、市場拓展和安全把關(guān)等方面取得的成績給予了充分肯定，同時(shí)對(duì)企業(yè)在管理制度落實(shí)不到位、生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置不合理，員工操作不規(guī)范等問題提出了整改指導(dǎo)意見。
調(diào)研幫扶指導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，辣的笑是遵義民優(yōu)小吃，企業(yè)發(fā)展勢頭良好，要樹立品牌意識(shí)，搶抓發(fā)展機(jī)遇，增強(qiáng)自身競爭力；要嚴(yán)把原材料準(zhǔn)入關(guān)，建立健全食品生產(chǎn)加工制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程實(shí)施加工，提高企業(yè)管理能力，嚴(yán)禁濫用添加劑等；要加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任感，規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為老百姓帶來更加安全、優(yōu)質(zhì)，更有特色的風(fēng)味食品，將遵義特色推出貴州、走向全國。
