為進一步加強桶裝水產品風險隱患治理，切實規(guī)范桶裝水生產經營秩序，按照相關部署決定在全市范圍內開展桶裝水產品風險隱患治理行動，現將有關事項公告如下：
一、嚴格標準制度
桶裝水生產企業(yè)要嚴格按照《包裝飲用水生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB19304-2018）和《飲料生產許可審查細則（2017版）》要求，加強生產場所、設備設施、設備布局、工藝流程、人員管控等的全面自查，加強出廠檢驗等制度的建立健全和實施，對存在的問題及時進行整改，確保生產條件持續(xù)符合法定要求，并將自查情況報告轄區(qū)監(jiān)管部門。落實委托加工報告制度和停復產備案管理制度，存在委托加工、停復產情況的企業(yè)應根據時限要求向轄區(qū)市場監(jiān)管部門報備。
二、加強關鍵控制點管理
鼓勵有條件的桶裝水生產企業(yè)實施HACCP管理體系，其余企業(yè)于7月底前按照包裝飲用水CCP管理指南要求，全面導入關鍵控制點管控措施。
三、強化數字化全鏈條管控
桶裝水生產經營企業(yè)要按照“陽光工廠”建設標準以及“浙食鏈”管理要求，于5月底前完成對視頻監(jiān)控、物聯感知、賦碼掃碼、系統(tǒng)接入等硬件和軟件設施的改造，6月底前將生產銷售全過程數據上傳至“浙食鏈”系統(tǒng)，運用數字化手段對桶裝水產品的食品安全風險隱患進行全鏈條閉環(huán)管控。
四、加強監(jiān)督檢查
監(jiān)管部門將針對轄區(qū)內桶裝水生產企業(yè)、桶裝水水站等開展全面排摸并開展桶裝水專項監(jiān)督抽檢，重點加大對微生物、污染物等安全性指標的監(jiān)測力度，集中公布抽檢結果。同時，重點針對無證生產、非法灌裝、制假售假、商標侵權、傍名牌等違法違規(guī)行為，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法打擊力度，嚴格落實信用懲戒制度，并從嚴從重處罰，落實處罰到人，涉嫌犯罪的依法追究刑事責任。
五、強化社會共治
消費者要提升自身法律意識和維權意識，建議在消費時使用“浙食鏈”掃描溯源碼查詢相關信息。同時，歡迎消費者和從業(yè)人員對桶裝水產品違法違規(guī)行為進行投訴和舉報，切實構建起多方協(xié)同、社會參與的共治格局。
投訴舉報熱線：12315。
臨海市市場監(jiān)督管理局
2021年4月26日
